Салат жалбырагын үзүү, өзгөчө кичинекей үй чарбалары үчүн, аны жалбырак-жалбырак менен жыйнап алууга болот. Салатты балкон кутучаларына же сырткы керебеттерге себиңиз, эгер сиз акылдуу жыйноо ыкмаларын колдонсоңуз, бир эле өсүмдүктөрдөн айлап жыйнай аласыз.
Сиз салатты кантип туура жыйнайсыз?
Жулуу салат жалбырактарын кылдат кесип же каптал жалбырактарын гана үзүп алуу менен жалбырак-жалбырак жыйнаса болот. Бир нече жолу түшүм алуу үчүн борбордук жүрөк бутактары же жүрөк жалбырактары тик тургузулганын унутпаңыз.
Төшөктөн тарелкага чейин түстүү ар түрдүүлүк
Жулунган салат өзүнүн өзгөчө назик даамы менен гана эмес, визуалдык артыкчылыктары менен да өзгөчө жагымдуу. Кызыл жана жашыл жалбырактары тиштүү, паникул сымал же эмен жалбырагы сымал формадагы салат жалбырактарын эң сонун тамактарды кооздоо үчүн колдонсо болот. Жеке сортторду эч кандай көйгөйсүз аралаштырып өстүрүү мүмкүн болгондуктан, керебет же балкон кутучасында ар түрдүү көрүнүштү түзө аласыз.
Жайкы жана күзгү түшүм үчүн үрөндөрдүн ар кандай түрлөрү
Урукту тандоодо жаңылыгына жана өнүүсүнө гана эмес, өстүрүү үчүн сунушталган убакытка да көңүл буруңуз. Үйдө алдын ала культивациялангандан кийин, эрте сорттор майдын ортосунан баштап жүнүнүн астына сыртка отургузулуп, июнь айынан баштап жыйналып алынышы мүмкүн. Ал эми кийинки сорттор июнь жана июль айларында гана ачык жерге себилип, августтан октябрга чейин жыйналып алынышы керек, антпесе алар эрте өстүрүлсө болт болуп калат.
Түшүм жыйноодо күчтүү жүрөк бүчүрлөрүн калтыргыла
Жулуу салаттары баштарды түзбөйт жана аны жалбырак-жалбырак менен жыйнаса болот. Бирок, алар, адатта, каптал жалбырактары пайда болгон борбордук жүрөк бутактары же жүрөк жалбырактары бар. Көптөгөн сортторду каптал жалбырактары кылдаттык менен кесип же үзүп алса, бир нече жолу жыйнап алууга болот:
- Эмен жалбырагы
- Венециялык Браун
- Австралиялык сары
Бирок, салат гүлдөө фазасына өтүп кетсе, сергек болуңуз. Анан гүл жалбырактарды ачуу даам кылгандай, бүт өсүмдүктү убагында жыйнап алыңыз.
Түнкү сууктан сак болуңуз
Жазында эле жаш өсүмдүктөрдү түнкү сууктан жүн менен коргоо керек эмес. Ачык талаада жана балкондо салаттын ар кандай сортторун күзүндө жана кыштын башында да нөл градустан төмөн температурага дуушар кылууга болбойт. Болбосо, бардык калган салат жалбырактарын өз убагында жыйнап алыңыз, анткени алардын назик жалбырактын түзүлүшү үшүктөн катуу жабыркайт.
Кеңештер жана амалдар
Салат жалбырагы үчүн күн нурунун өтө көп түшүү коркунучу өзгөчө балкондо жогору. Андыктан август айында балкондогу салат жалбырактарын ашыкча ысыктан кол чатыр же атайын көлөкөлөр менен коргошуңуз керек.
