Тоскана, Пьемонт же башка типтүү өскөн аймактардагы кооз, рустикалык зайтун дарактары, адатта, көп кылымдар, атүгүл миңдеген жылдар жашта. Сиз өзүңүз ушундай бурчтуу дарактын ээси болмоюнча, бир аз чыдашыңыз керек, бирок кандай болгон күндө да сиз балдарыңызга жана/же неберелериңизге өзгөчө мурас калтыра аласыз. Бул макалада биз сизге зайтун дарагын кантип өстүрө аларыңызды көрсөтөбүз.
Уруктан зайтун дарагын кантип өстүрсөм болот?
Зайтун дарагын өзүңүз өстүрүү үчүн толук бышкан, иштетилбеген кара зайтундун өнүп чыга турган уруктары керек. Целлюлозаны алып, өзөгүн чылап, аны сызып, карапа топуракка отургузуңуз. 20-25°С жана көп жарыкта уруктар 4-12 жуманын ичинде өнүп чыгат.
Урук тандоо
Биринчиден туура уруктар керек. Зайтундар таш жемиштер жана алча же кара өрүк сыяктуу, целлюлоза менен курчалган урук өзөгү бар. Бирок, сиз жөн гана супермаркетке барып, ал жерден өзүңүздүн зайтун өстүрүү үчүн негиз катары колдоно албайсыз, бирок уруктарды атайын сатуучулардан же интернеттен заказ беришиңиз керек (Amazon'да € 6.00). Германияда бар зайтундар көбүнчө туздалган же башка жол менен иштетилет, ошондуктан алардын чуңкуру өнүп чыга албайт.
Урук үчүн жакшы зайтундарды кантип тандоо керек
Өнүүчү уруктарды дегенден таба аласыз
- толук шиналар, б.а. Х. кара зайтун
- мүмкүн болушунча жаңы жана иштетилбеген
- мөмө-жемиштерде жабыркаган жерлер болбошу керек
Дагы бир вариант - оруп-жыюу маалында зайтун өскөн аймактарга барып, ал жерден жаңы, толук бышкан зайтундарды алып келүү.
Уруктун өзөгүн туура дарылаңыз
Үрөн болгондон кийин алгач аны курчап турган пульпадан бошотуу керек. Андан кийин аны муздак суунун астында кылдаттык менен жууп, калган массаны сүртүңүз. Алгач кургатылган үрөндөрдү жылуу сууга 24 саатка чылап, сууну бир нече жолу алмаштырыңыз. Эми сиз кылдаттык менен упай топтоп же уруктарды файла аласыз, бул өнүп чыгууну тездетет.
Үрөндүн өзөгүн отургузуу
Эми алдын ала иштетилген үрөн өзөгүн мүмкүн болушунча микробдор жок карапа топурагына салыңыз. Өзөктүн учу өйдө карашы керек. Аны болжол менен 1/2 дюймга чейин топурак менен жаап, нымдуу кармаңыз, бирок нымдуу эмес! Казан мүмкүн болушунча жарык жана жылуу жерде болушу керек - болжол менен 20-25 °C. Өнүп төрт он эки жуманын ичинде пайда болот. Көчөт мүмкүн болушунча жарык болушу керек, антпесе анын бутактары өтө узун жана ичке болуп калат. Өсүп жаткан идиштеги топурак жакшы тамырлап калганда гана жаш өсүмдүктү кайра отургузуу керек. Аларды үч-төрт айга жеткенде гана бир аз суюк жер семирткич менен, бирок кадимки дозанын эң көп төрттөн бир бөлүгү менен уруктандырыңыз.
Кеңештер жана амалдар
Жаш оливкалар да абага жана жарыкка көп муктаж. Ошондуктан жаш өсүмдүктөрдү жазында өстүрүп, андан кийин июнь-июль айларында сыртта корголгон жерге коюу жакшы. Зайтундар акырындап күнгө көнүшү үчүн жарым-жартылай көлөкөлүү жер идеалдуу.
