Бадамдын баалуу мөмөсүнөн ырахат алууга келгенде баш макалалар ар дайым тынчсыздандырбай койбойт. Чынында, бадам айрым учурларда жана белгилүү бир шарттарда гана уулуу болуп эсептелет. Таттуу бадам эң сонун үлгү көрсөтөт.
Бадам жеген уулуубу?
Бадам уулуубу? Эреже катары, таттуу бадам зыянсыз жана ден-соолукка пайдалуу, ал эми тазаланбаган ачуу бадам суутек цианидинин курамынан улам уулуу болушу мүмкүн. Бирок, чоңдор уулануу коркунучу үчүн 50-60 ачуу бадам жеш керек, ал эми 5-10 ачуу бадам балдар үчүн өлүмгө алып келиши мүмкүн. Жылытуу цианиддин суутектин көлөмүн азайтат.
Күндөлүк ырахат алуу үчүн сунуштар
Чоңдорго күнүнө 20 граммдын тегерегинде таттуу бадам жеш керек. Чийки же идиштерде иштетилген, алар пайдалуу заттардын жана витаминдердин маанилүү берүүчүлөрү.
Кош бойлуу аялдар үчүн бул сорт өтө маанилүү фолий кислотасынын мындан да көп сандагы потенциалдуу булагын сунуштайт.
Бадам өстүрүү экономиканын эң сонун көңүл борборунда, биринчи кезекте Америкада жана Түштүк Европада гүлдөп жатат. Ар бир муун таттуу, жаңгактуу даамдан ырахат алат.
Көңүл буруңуз: ачуу бадам
Бул деликатестерди жегенде көп суроолор жаралат. Чынында, ал ачуу бадамда гана кездешет. Мындан тышкары, алар тазаланбаган түрүндө гана уулуу экенин билүү маанилүү. Күнөөлүү коркунучтуу суутек цианид.
Ачуу бадам чийки жегенден уулануу чоң кишилерде сейрек катталат. Бул үчүн ушул түрдөгү 50-60 бадам керектелет.
Бирок, тескерисинче, 5-10 ачуу бадам балдарды өлүмгө алып баруучу ууланууга алып келет. Сумма дене салмагына жараша болот.
Бир нече фактылар бадамдын коркунучтуу дүйнөсүнө жарык чачат:
- Прусс кислотасы өтө туруксуз жана ысыкка өтө сезгич.
- Бышырылган идиштерге даярдалган ачуу бадамдын курамында аз өлчөмдө цианид суутек бар.
- Ачуу бадам жетиштүү ысытылганда жегенге жарайт.
Кеңештер жана амалдар
Үйүңүздүн үлүш жеринде адамдарды жана жаныбарларды коргоо үчүн жалаң таттуу бадам өстүрүү сунушталат. Түстүү тандоо көзгө сонун жаз майрамын тартуулайт.
