Лаванда, алгач Жер Ортолук деңизинин аймагынан жапайы өскөн бадал, Альпы тоолоруна көп кылымдар мурун келген. Бенедиктин монахтары жыпар жыттуу жана өтө пайдалуу өсүмдүктү Борбордук жана Түндүк Европага алып келишкен. Лаванда сортторунун көбү үшүккө өтө сезгич келет, кээ бир түрлөрү казандарда гана өсөт, мисалы көздүн жоосун алган жалган гүлдөрү бар лаванда.
Лаванда профили кандай болот?
Лаванда - жалбыз тукумунан чыккан жыпар жыттуу бадал, ал башында Жер Ортолук деңизинен чыккан. Бийиктиги 30дан 100 смге чейин өсөт, сортуна жараша июндан сентябрга чейин гүлдөйт жана жылуу, күнөстүү жерлерди жактырат. Лаванда чай, ваннага кошумча, татымал жана кооздук үчүн колдонулат.
Сыпаттама
Лаванда жалбыз тукумуна (Lamiaceae) кирет. Анын көбүнчө кызгылт же көк түстөгү гүлдөрү колтуктун тиштерине топтолуп, жыты күчтүү. Түрүнө жараша лаванда 30дан 60 сантиметрге чейин өсөт, бирок бийиктиги 100 сантиметрге чейин өсөт. Эски бутактар бак-дарактуу болуп калат, ошондуктан жазында кайра эски жыгачка кесилиши керек. Бадал гүлдөйт - кайрадан сортуна жараша - июндан сентябрга чейин. Күчтүү жыттуу гүлдөр көпөлөктөрдүн, аарылардын жана башка курт-кумурскалардын жолугуучу жай болуп саналат.
Тарых
Байыркы Римдиктер лаванды абдан шыктануу менен колдонушкан, бирок али дарылык өсүмдүк катары эмес. Өсүмдүктүн аталышы, тескерисинче, анын ваннага кошулма катары колдонулушун көрсөтүп турат. Латын тилинен которгондо "lavare" "жууу" дегенди билдирет. Бенедиктин монахтары тентип жүргөн чөптү Альпы тоолорунан алып өткөндө гана ал абдан маанилүү болуп калган. Ошондон тарта лаванда монастырда да, чарба бакчаларында да өстүрүлө баштаган. Хильдегард фон Бинген, атактуу аббат жана жогорку орто кылымдардын шыпаачысы, Жер ортолук деңиз өсүмдүктөрү жөнүндө өтө көп ойлогон эмес, бирок орто кылымдардын аягындагы чөп аталары - мисалы, Иероном Бок - нерселерди башкача көрүшкөн. Лаванда узак убакыт бою зыянкечтерден жана жугуштуу оорулардан коргоочу деп эсептелген.
Теклип чыгышы жана таралышы
Лаванда негизинен жылуу, күн ачык жана кургак жерде өсөт. Анын түштүк европалык Жер Ортолук үйүндө, орто бадал негизинен таштак жана кургак беттерде өсөт. Бүгүнкү күндө бул түрдүн көптөгөн түрлөрү Батыш жана Түндүк Европада өз мекенинде.
Камкордук
Лаванда таштуу топуракта өскөндү жакшы көргөн жана сугат суусун же жер семирткичти көп талап кылбаган өтө жөнөкөй өсүмдүк. Бир гана маанилүү нерсе - көп жылдык өсүмдүк гүлдөгөндөн кийин дароо 30 сантиметрге чейин кыскартылат. Болбосо ал жыгачтай болуп, көрксүз болуп калат.
Түшүм жыйноо жана сактоо
Лаванда гүлдөрүн бир баштагы гүлдөрдүн баары гүлдөп бүтөөр замат тез жыйнап алуу керек. Алардын жытын жана түсүн сактап калуу үчүн сөзсүз түрдө кургатуу керек.
Колдонуу
Жыпар жыттуу чөптү ар кандай жолдор менен колдонсо болот:
- чай катары же чай аралашмасы
- уйку жана чөп жаздыктарында (мисалы, мелисса, хопс же роза жалбырактары менен бирге)
- ваннага кошумча катары
- спайс катары
- идиштерди кооздоо үчүн.
Курган гүлдөр, жаш жалбырактар жана май колдонулат.
Кеңештер жана амалдар
Лаванда канты тамактарды жана суусундуктарды жыпар жыттуу кылуу үчүн идеалдуу. Болгону кургатылган лаванда гүлдөрүн майдалап, кумшекер менен аралаштырсаңыз болот. Аралашманы герметикалык идиште сактаган жакшы.
