Жергиликтүү жерлерде кара өрүктүн көптөгөн түрлөрү өсөт. Бирок, ар бир сорт сиздин бакчаңызга ылайыктуу эмес. Кайсы өрүк ийгиликтүү түшүм берерин бул макаладан биле аласыз.
Бакка кара өрүктүн кайсы сорттору ылайыктуу?
Бак үчүн сунушталган кара өрүктүн сортторуна Фельсина, Топфив, Формоза, Сары жумуртка, Сары төгүлгөн өрүк, Ханита, Харбелла, Пресента, Джожо, Катинка, Тегера, Тофит, Хаганта жана Онтарио өрүктөрү кирет. Бул сорттор ар түрдүү даамдарды, оруу-жыюу убактысын сунуштайт жана көбүнчө зыянкечтерге жана илдеттерге туруктуу.
Жаңы породалар
Жакынкы убакка чейин кара өрүк Шарка каптаган аймактарда араң түшүм берип келген. Хобби багбандары 30 жылдан ашык убакыттан бери жаңы гибриддерден пайда көрүп келишет. Бүгүнкү күндө 2000ге жакын ар кандай сорттору бар. Булар 15 түргө кирет.
Көңүл серпилгич өрүк өстүрүүгө бурулууда. Табигый жырткычтарды түзүү зыянкечтердин ар кандай түрлөрүнө каршы эң натыйжалуу болуп саналат. Түргө ылайыктуу кам көрүүгө жана күнөстүү жерге карабастан, мөмөлүү дарактар Шарка оорусунан көп жабыркайт.
Шарка вирусу
- Тилке аркылуу берилүүчү
- пульпада жана кабыгында күрөң, катуу тактар
- бир гана химиялык антидоттор белгилүү
- бүткүл түшүмгө терс таасирин тийгизет
Андан сырткары жаңы сорттор отургузулгандан кийин биринчи жылы мол түшүм берет.жемиштер мөмөлүү, таттуу даамы менен таң калтырат. Көпчүлүк сорттор өз алдынча түшүмдүү болуп саналат. Туура кара өрүк дарагын тандоодо төмөнкү өзгөчөлүктөргө көңүл буруңуз:
Төрөтүү
Биринчи тандоо өз алдынча түшүмдүү кара өрүк. Булар чаңдаштыруу үчүн атайын кошуналарды талап кылбайт.
Түшүм жыйноо убактысы
Эрте жана кеч сортту өстүрүү сунушталат. Ошентип, даамдуу мөмө-жемиштер июль айынан октябрга чейин акырындап бышат.
Felsina and Topfive
- Түшүм: августтан баштап
- берүү
Маалымат:
Эки түрү тең чыдамдуу. Алар топуракка жана жайгашкан жерине аз талап кылынгандыктан, бакчага ылайыктуу. Felsina жана Topfive биринчи же экинчи жылы мөмө берет.
Формоза өрүк
- Мөмө-жемиштер: орто, ширелүү, таттуу жана кычкыл
- Түшүм: июлдан августка чейин
- чыдамкай
Артыкчылыгы:
Formos кара өрүгү өстүрүлгөн экинчи жылдан баштап мол түшүм берет. Жөнөкөй кам көрүү мүнөзүнүн аркасында ал бардык кабаттарга жана жерлерге ылайыктуу.
Сары жумуртка өрүк (сары Марунк)
- Мөмөлөр: тегерек, ширелүү, сары
- Түшүм: сентябрдын башталышы
- туруктуу нымдуу аба ырайында чирип кетүүгө абдан жакын
- узун бойлуу
- үшүккө абдан чыдамдуу
Эскертүү:
Мыкты түшүм алуу үчүн бул сорт аш болумдуу заттарга бай топуракты жана жайкы жылуу климатты талап кылат. Кара өрүк салкын жерде өспөйт.
Сары төгүлгөн
- Мөмөлөр: майда, сары-жашыл
- Түшүм: августтун ортосуна чейин
- Вариант: стандарттуу дарак, жемиш тосмо
- ооруларга жана зыянкечтерге туруктуу
Кеңеш:
Бул сортту сактоого болбойт. Түшүм жыйноодон кийин, таттуу жана толмоч мөмөлөр кыям үчүн сонун негиз болуп саналат. кабыгы да алып салуу үчүн жеңил болот. Бул даамдуу десерттерди жана ширелерди даярдоо үчүн артыкчылык болуп саналат. Сары төгүлгөн кургактык узак мөөнөткө туруштук бере алат.
Ханита
- Мөмө-жемиштер: 45 граммга чейин
- Түшүм: сентябрдын башталышы
- шаркага чыдамдуу
Артыкчылыгы:
Бул сорт алсыз өскөндүктөн чакан үй бакчаларына ылайыктуу. Ал салкын жерлерде абдан жакшы бышат жана топуракка эч кандай талап койбойт. Өзү жемиштүү кара өрүк 1980-жылдан бери жемиш соодасын байытып келет. Hanita ар кандай аймактык адистиктерди даярдоо үчүн ылайыктуу болуп саналат. Кургатылган жемиш катары 12 айга чейин сакталат.
Харбелла жана Пресента
- Түшүм: сентябрь/октябрь
- жакшы магазиндер
- өзүн өзү өндүргөн
Маалымат:
Эки сорт тең эрте башталып, түшүмдүүлүгү жогору. Presenta эң узак жарактуулук мөөнөтү бар. Ал мөмө-жемиш соодасында маанилүү роль ойнойт.
Джожо
- Мөмө-жемиштер: салмагы 60 граммга чейин
- Шарка вирусуна туруктуу
Түпкүлүк
Бул кара өрүк 1999-жылдан бери коммерциялык жактан жеткиликтүү. Ал Стэнли Цветчге жана Ортенауэр Цветчге аркылуу түзүлгөн. Атайын дүкөндөрдө жакшы түшүм берген кичинекей үлгүлөр бар. Алар балкондорго же террасаларга карапа өсүмдүктөр катары ылайыктуу.
Катинка менен Тегера
- Мөмө-жемиштер: чоң
- чирүүгө аз дуушар болуу
- чаркага чыдамдуу
Инфо
Катинка июлдун экинчи жумасынан баштап бышат. Бул дасторкон жемиш катары же нан бышыруу үчүн идеалдуу.
Тофит жана Хаганта
- Мөмө-жемиштер: 80 граммга чейин
- Түшүм жыйноо: сентябрдын ортосу
- зыянкечтерге жана грибокторго туруктуу
Эскертүү:
Тофит Шаркага сабырдуулугу менен айырмаланат. Ал эми, Хаганта Шарка катуу каптаган аймактарга ылайыктуу эмес.
Жапон кара өрүк
Базарларда чоң кара өрүктөр бар. Булар негизинен түштүк аймактардан келип, жыты начар. Популярдуу сортторуна Friar кирет. Бул үй бакчасына ылайыктуу эмес.
Экскурс: Уме (Prunus mume)
Бул жапон кара өрүгү Японияда абдан популярдуу. Анын гүлдөрү январь-февраль айларында пайда болот. Японияда уме гүлдөрү жана уме жемиштери өзгөчө роль ойнойт. Күнүмдүк жашоодо жана искусстводо алар ийгиликтин же аман калуу күчүнүн классикалык символу болуп саналат. Алардын кычкыл даамы аларды ар кандай жолдор менен колдонууга мүмкүндүк берет. Уме салттуу кытай медицинасында да көрсөтүлгөн.
Онтарио кара өрүк (сары тегерек өрүк)
- Мөмө-жемиштер: чоң, ширелүү кара өрүк
- Гүлдөө: кеч, аязга чыдамдуу
- Түшүм: августтун башынан (жылыраак аймактарда)
Инфо
Бул сорт 1847-жылдан бери базарда. Сары өрүк үзгүлтүксүз кесилгенде көп жылдар бою мол түшүм берет.
Кеңештер жана амалдар
Бул түрлөрдүн даамдуу туугандарына кара өрүк, мирабел жана бугу кара өрүк кирет. Бул ширелүү мөмөлөр варенье, десерт жана жемиш тортторун жасоого ылайыктуу. Сыртынан кара өрүктүн жаңы сорттору бул подгруппалардан азыраак айырмаланат.
