Суу крессинин көп колдонулушу бар, ошондуктан кулинардык чөп катары популярдуу эмес. Ал дайыма жеткиликтүү болушу үчүн, ал өз бакчаңызда болушу керек. Суу крестинин жаш өсүмдүк катары идишке сатып же өзүңүз себсеңиз болот.
Суу кресс кантип себилет?
Суу крестинин себүү үчүн майда, күкүмдүү топурак керек. Урукту бир аз басып, дайыма нымдуу кармап, жетиштүү жарык бериңиз. Өнүү үчүн идеалдуу температура 20 °C, өнүү убактысы 7-20 күн.
Суу кресс жеңил өнүүчү болгондуктан, аны топуракка бир аз басып, андан кийин жакшы нымдуу кармап туруу керек. Анын өнүп чыгышы үчүн 20 градуска жакын температура керек. Бул ачык жерге себүү Ice Saints кийин май айынын орто ченинде гана мүмкүн экенин билдирет. Же болбосо, крессени терезеге же жылытылган күнөсканага өстүрсөңүз болот.
Сээп себүү үчүн кум аралашмасынан жасалган жана өтө жаңы эмес компосттон жасалган майда, майдаланган чопо топуракты (Амазонкада € 6,00) колдонгон жакшы. Үстүнө уруктарды чачып, бир аз ылдый басыңыз. Ар дайым топурактын жакшы нымдуу болушу керек. Болжол менен 20°C температурада уруктар 7-20 күндөн кийин өнүп чыгат.
Жаш өсүмдүктөрдү иштетүү
Кичинекей өсүмдүктөрдүн бою беш сантиметрге жеткенде, аларды сайып салса болот. Казандын көлөмүнө жараша экиден үчкө чейин өсүмдүктү идишке салып, жакшылап сугарып, эки күндө бир алмаштырып туруу керек. Өсүмдүктөр жакында өсө баштайт. Эми өсүп жаткан идишиңиздеги суунун деңгээли дайыма бир аз жогору көтөрүлсүн. Суу кресс нымдуу бутту жакшы көрөт.
Суу крессинин уругун кайдан аласыз?
Суу крессинин үрөнүн жапайы суу крестинен же өз бакчаңыздагы өсүмдүктөрдөн чогултсаңыз болот, же питомниктен уруктарды сатып алсаңыз болот. Ошондой эле ар кандай жапайы чөптөрдүн адаттан тыш жана өзгөчө түрлөрүн сунуш кылган ар кандай адис үрөн дүкөндөрү бар. Ал жерден өзгөчө сортторду алсаңыз болот, анткени жалбырактары ачык же карараак болот.
Кыскасы эң маанилүү нерселер:
- майда майдаланган топурак
- Уругларны азы бастырып коор
- Жарык өстүргүч
- ар дайым нымдуу болгула
- Өнүп чыгуу температурасы: 20 °C
- Өнүп чыгуу убактысы: 7 – 20 күн
Кеңештер жана амалдар
Эгер сиз чет өлкөгө саякаттаганды жактырсаңыз, саякатыңыздан эстелик катары англис же француз суу кресс (суу кресс же cresson de fontaine же cresson d'eau) алып келип көрүңүз.
