Жалбыз тукумунан чыккан жыпар жыттуу розмарин (Rosmarinus officinalis) да биздин кеңдиктеги эң популярдуу кулинардык чөптөрдүн бири. Негизи Жер Ортолук деңизинен келген өсүмдүктү бакчада да, казанда да бир аз аракет менен өстүрсө болот.
Розмаринди бакчанын кайсы жерине отургузуу керек?
Розмарин (Rosmarinus officinalis) үчүн идеалдуу жер күнөстүү, корголгон жер, мисалы, түштүк же батышты караган дубалдын же үйдүн дубалындагы. Топурак арык, жакшы дренаждуу, кумдуу-гуминдүү, нейтралдуу жана щелочтуу болушу керек. Суу басып калуудан жана көлөкөдөн сактаныңыз.
Күн ачык болсо ошончолук жакшы
Розмарин өз мекенинде күндүн көп болушуна жана жылуулугуна көнүп калган, ошондуктан ал үй бакчасында бир эле жерди артык көрөт. Сиз тандаган жер канчалык күнөстүү жана калкаласа, ал өзүн ошончолук ыңгайлуу сезет. Топурак шарттары ылайыктуу болсо, чөп да жарым-жартылай көлөкө, бирок жарык жерлерде абдан жакшы өсөт. Аны көлөкө жерге өстүрбөш керек, анткени ал ооруп, өлүп калышы мүмкүн. Дубал же үйдүн дубалы эң ылайыктуу - булар түштүк же батышты көздөй ар кандай жаман аба ырайынан белгилүү бир деңгээлде коргоону сунуштайт. Розмари жарым-жартылай гана чыдамдуу.
Арык жана кургак топурак
Розмарин бадалына күнөстүү жерден тышкары, мүмкүн болушунча арык жана жакшы дренаждуу топурак керек. Идеалдуу розмарин топурак нейтралдуу же щелочтук диапазондо рН маанилери менен бош, кумдуу жана бир аз гуминдүү. Жакшы акиташ мазмуну чөп үйдөгүдөй сезилишин камсыз кылат, бирок эч кандай шартта топурак кислоталуу же өтө чополуу болбошу керек. Оор топурак сууну жакшы сактайт, ал розмаринге такыр жакпайт - ал мүмкүн болушунча кургак болушун жакшы көрөт. Айрыкча, суу каптап, тамырлар чирип, акыры өсүмдүк өлөт. Бирок, таш дубалдарда же шагыл төшөктө абдан жакшы өсөт.
Кеңештер жана амалдар
Чөп төшөгүндө розмарин тимьян, лаванда, шалфей же орегано сыяктуу Жер ортолук деңиз чөптөрү менен бирге өзүн абдан ыңгайлуу сезет. Алардын жайгашуу жана кам көрүү жагынан окшош муктаждыктары бар жана ошондуктан бири-бирин толуктап турат. Горчица, чамгыр же рапс, тескерисинче, жараксыз бакча кошуналары.
