Ата-бабаларыбыз күмүш кайыңды (Betula pendula) баалашкан. Мисалы, эрте гүлдөп турган дарак жаздын жарчысы катары каралып, түшүмдүүлүктүн символу катары кызмат кылган – ошондуктан, мисалы, кээ бир өлкөлөрдө (мисалы, Финляндияда же Россиянын айрым аймактарында) кайыңдын бутактары дагы эле «камчы» үчүн колдонулат. "саунадан кийин, б.а. кан айланууну стимулдаштыруу үчүн.
Күмүш кайың жалбырактары кандай болот?
Төмөнкү кайыңдын жалбырактары жумуртка сымал, узундугу 6 смге чейин, чети тиштүү, ичке. Алар жазында ачык жашыл, жайында күңүрт, күзүндө алтын сары болот. Жаш жалбырактар чайырдуу секреция бөлүп чыгаргандыктан жабышчаак сезилет.
Ички жалбырактары күмүш кайыңга мүнөздүү
Күмүш кайыңды сөңгөгү сыяктуу жалбырактарынан да таанууга болот. Узундугу алты сантиметрге жеткен жумуртка сымал жалбырактары тиштүү четине ээ жана кыйла ичке. Кайыңдын жалбырактары, адатта, жазында ачык жашыл, бирок жайында карарып, күзүндө алтын сарыга айланат. Жаш жалбырактар бир аз жабышчаак сезилет, анткени жалбырактардын бардыгында жайгашкан бездер чайырдуу, бир аз жыттуу секреция бөлүп чыгарышат.
Кайыңдын суусу менен кайыңдын ширеси бир нерсе эмес
Күмүш кайың миңдеген жылдар бою тамак-аш катары да, косметикада да колдонулса керек.медицинада колдонулат. Бул эки, кыязы, эң белгилүү продукттар - бул кайыңдын ширеси жана кайың суусу, бирок бул терминдер бири-бирин алмаштырып колдонулат. Бирок, алар бир эле нерсе эмес, тескерисинче, эки башка нерсе. Канттуу кайың ширеси – күмүш кайыңдын кандуу ширеси, көбүнчө жазында сөңгөгүнөн чабылат. Кайыңдын суусун - чачка даба катары белгилүү - жалбырактарынан алууга болот.
Кайыңдын жалбырагынан чай ден соолук үчүн
Кайыңдын жалбырагындагы чай ден соолукту чыңдоочу таасири бар дешет. Жалбырактардагы ингредиенттер бөйрөктүн иштешин стимулдайт, ошондуктан инфузия салттуу түрдө заара чыгаруу жолдорунун инфекцияларында бөйрөктү жууп, канды тазалоо үчүн колдонулат. Чач түшкөндө, баш терисинде какач пайда болгондо жана териде исиркектер пайда болгондо кайыңдын суусу менен чайкоо да пайдалуу болушу керек. Кайыңдын жалбырагы у камтыйт.а. Флавоноиддер, сапониндер, салицил кислотасы, таниндер жана С витамини.
Кайыңдын жалбырагынан чай даярдайлы
Жаңы жалбырактардан жасалган чай үчүн, алар өнүп чыккандан көп өтпөй назик, жабышчаак жалбырактарды чогултуңуз. Айтмакчы, аларды салаттарга же бутербродтарга да жесеңиз болот. Ал эми июнь айында чогултулган бир аз катуу жалбырактарды кургатып, жыл бою колдонсо болот. Майда тууралган жалбырактардын үстүнө ысык, бирок кайнабай турган сууну куюп коюңуз - бир чөйчөккө бир-эки чай кашыктай - жана кайнатууну 10 мүнөттөй тик коё туруңуз.
Кеңеш
Эгер күмүш кайың капыстан саргайып жалбырактары түшүп калса, анда же күз - же дарагыңыз өтө кургак. Кайындар сууга көп муктаж, ошондуктан, өзгөчө жайдын ысык күндөрүндө анда-санда сугарып туруу керек.
