Күзүндө бадалдардан жана бак-дарактардан сфералык крабпалдар жаркырап турат. Анда жегенге жарамдуу мөмө-жемиштердин кулинардык колдонулушу боюнча суроо туулат. Бул жерден мөмөлүү желе, жыпар жыттуу картошка-алма пюреси жана дем берүүчү мөмө-жемиш шнапстарын жасоо үчүн даамдуу рецепттерди изилдеңиз.
Крабаплды кантип иштетүү керек?
Орнаменталдык алмаларды сергитерлик желе, жыпар жыттуу картошка-алма пюреси же дем берүүчү мөмө-жемиш шнапстарын жасаса болот. Маанилүү кадамдарга мөмөлөрдү жуу, ширесин чыгаруу же бышыруу, андан кийин кант, татымал жана спирт менен тазалоо жана консервалоо кирет.
Краб алмасынан сергитүүчү желе кантип жасалат
Керебеплдин эң сонун түрлөрүнүн айрымдары күзүндө жегенге жарамдуу мөмө-жемиштердин кычкыл, кычкыл жүгүн көтөрөт. Бул элдин сүйүктүү "Эверести" же классикалык "Алтын Хорнетти" камтыйт. Дарактан жаңы алынган, бирок алма желеге кайра иштетилгенден кийинкидей даамы жок. Төмөнкү рецепт хобби багбандардын арасында айланууда:
- 1кг жуулган крабпалды кубик кылып туурап, корица себелейбиз
- Жапайы алманын үстүнө 500 мл сидр куюп, 1 аш кашык мелисса кошуп 40 мүнөт бышырабыз
- Түнкү чүпүрөктүн ширесин быштактан өткөрүп коюңуз
Эртеси 1 литр крабап ширесине 1 кг консервант кантты (1:1) кошуп баарын кайнатып алабыз. Ысык желе таза, үстү буратылган идиштерге салынып, 1 жылга чейин сакталат.
Крабапл кошулган картошка пюреси үчүн рецепт сунушу
Крабаплдын мөмөлүү, кычкыл даамы картошканын жумшак жыты менен укмуштуудай шайкеш келет. Эттен жасалган тамактарга гарнир катары бул крабап пюреси менен жакындарыңызды таң калтырыңыз:
- Алчанын чоңдугундагы 30 даана крабпалды жууп, бөлүп, 10 мүнөт бышырабыз
- Целлюлозаны уругун алуу үчүн электен өткөрөбүз
- Бир эле учурда 8 орто, кабыгы тазаланган картошканы туздуу сууга кайнатабыз
- Алма пюреси менен картошканы 200 мл менен эзип, пюре жасайбыз
Акырында крабап пюресине туз, мурч жана мускат жаңгагын кошуп, куурулган пияз менен кооздоп коёбуз.
Твист менен мөмө-жемиш шнапстары – Крабапл менен кантип жасоо керек
Crabapple жана schnapps - жакшы тил табыша турган дуэт. Болгону бир нече мүнөттүн ичинде сиз быйылкы жылдын түшүмүн күчтүү ичимдикке айландыра аласыз.800 г сабагы жок жемиштерди 400 г кумшекер, 1 пачка ваниль кумшекери жана 3 тишче салыңыз. 0,7 литр жемиш шнапс же арак кошуп, аралашманы бекем жаап, 6 жумага тик тургузуңуз.
Кеңеш
Анын чоң агасы, өстүрүлгөн алмадан айырмаланып, сиз крабпулду бутоо менен мөмөнүн өлчөмүн же түшүмдүүлүгүн оптималдаштырууга болбойт. Ошондуктан бадалдарды же даракты сейрек кыркыңыз же такыр кыйбаңыз. Көз жаздымда калтырбоо керек болгон бир гана нерсе - бул кыштын аягында жыл сайын суюлтуу.
