Endives - күзгө чейин жакшы түшүм алууга боло турган жайкы кечки даамдуу салат. Төмөндө сиз эндивдер жөнүндө эң маанилүү нерселерди, алар кайда жана качан өстүрүлөөрүн жана качан жыйноого болорун биле аласыз.
Эндива качан жана кантип өстүрүлөт?
Эндиваларды июнь айынын ортосунан июлдун ортосуна чейин, күнөстүү жана аш болумдуу жерлерге отургузуу керек. Алар себилгенден кийин үзгүлтүксүз сугаруу жана аз жер семирткичтерди талап кылат. Түшүм жыйноо мезгили адатта түрүнө жараша август-ноябрь айларынын ортосунда болот.
Бүгүн профилде
- Ботаникалык аты: Cichorium endivia
- Түрү: Цикорий
- Жылдык же эки жылдык: көбүнчө эки жылдык, бирок көбүнчө бир жылдык салат катары өстүрүлөт
- Түпкү теги: Жер Ортолук деңиз аймагы
- Суукка чыдамкайлык: ар түрүнө жараша -6°Cге чейин
- Жалбырактар: тиштүү, бир аздан катуу тармалга чейин
- Гүл: көк түстөгү гүлдөр
- Кызыктуу фактылар: Германияда 2005-жылдын жашылчасы
Эндиваны качан отургузуу керек?
Эгер эндиваларды эрте сепсе, салат тез гүлдөп, жалбырактары араң чыгып калуу коркунучу бар. Ошондуктан туура себүү убактысы чечүүчү мааниге ээ. Бул жерде жакшы көрсөтмө - июндун ортосунан июлдун ортосуна чейин. Терезеде өстүрүлгөн өсүмдүктөрдү июнь/июль айларында да отургузса болот. Идеалдуу себүү мөөнөтү эндив сортуна жараша бир аз өзгөрөт. Бул жерде биз эң маанилүү эндив сортторун жана алардын себүү мөөнөтүн карап чыктык.
Эндивалар кайда отургузулат?
Эндив салаты жаркыраган жана аш болумдуулугун жакшы көрөт. Себүү алдында топуракты компост менен байытуунун мааниси бар. Кошумчалай кетсек, эндиваларды үч жылда бир эле жерде өстүрүүгө болот.
Эндива өстүрүү боюнча эң маанилүү негизги маалыматтар
- Жайгашкан жери: мүмкүн болушунча күн ачык
- Сээп себүү тереңдиги: 1см
- Отургузуу аралыгы: 30-40см
Эндиваларга кандай кам көрүү керек?
Эндиваны мүмкүн болушунча тез-тез сугарып туруу керек, өзгөчө себилгенден кийин дароо. Жаш өсүмдүктөр кургакчылыкка абдан жооп беришет. Эмива салат себилгенден кийин жер семирткичтерди аз талап кылат, эгерде сиз өстүрүү алдында топуракты компост менен байытсаңыз. Бирок, сиз аны бир аз мульча (Амазондо € 19,00) же көк жер семирткич менен эркелетсеңиз болот. Эндиваларды кеч күздө да жыйнап алууга болот, үшүккө чыдамдуу деген суроо туулат. Нөлдөн бир нече градус суук, адатта, өсүмдүктөрдү тынчсыздандырбайт. Ошого карабастан, аларды катуу үшүктөн фольга же щетка менен, өзгөчө түнкүсүн коргоп турсаңыз жакшы болмок.
Эндива качан жыйналат?
Эндиве көбүнчө себилгенден үч айдан кийин жыйналат. Түшүм жыйноо мезгили, адатта, август жана ноябрдын ортосунда болот. Сортуна жараша түшүмдүн так убактысын бул жерден биле аласыз.
