Жаңы картошканын кабыгы жесе болот жана даамы сонун. Бирок, кээде пилингдин себептери бар. Бирок, мүмкүн болушунча, тамырдын ички бөлүгүн алып салуу керек. Муну жасоонун эң жакшы жолу кайсы?
Жаңы картошканы аарчуунун эң жакшы жолу кандай?
Жаңы картошканын кабыгын аарчуунун эң жакшы жолу - аны жакшылап тазалап, кабыгы менен бышырып, анан кабыгын бычак менен жука кылып тазалоо. Муздуу сууга бышыруу жана өчүрүү алдында бир кесүү кабыкты жеңилдетет.
Эмне үчүн пилинг?
Картошканын түптөрү канчалык эрте жыйналса, анын кабыгы ошончолук ичке жана назик болот. Тамактанууга тоскоол болбогондуктан, ошондой эле даамдуу болгондуктан, эмне үчүн бардык жаңы картошканы кабыгы менен жешпейт деген суроо негиздүү. Бул мүмкүн болгон себептер:
- Картошка органикалык дыйканчылыктан келбейт (зыяндуу калдыктар)
- Шеллдин курамында уулуу соланин бар жашыл тактар бар
- кээ бир тамырлардын кабыгы жетилген жана калыңыраак
Кээде пилингдин кереги жок
Эң алгачкы картошканын кабыгы ушунчалык жука болгондуктан, ал өзүнөн-өзү чыгып кете жаздады. Бул үлгүлөр органикалык дыйканчылыктан же өзүңүздүн бакчаңыздан алынса, аларды агын суу астында тазалап, жашылча щетка менен сүртсөңүз жетиштүү болот.
Керек болсо кантип пилинг керек
Картошканын кабыгы катуураак болгон эрте сорттор, керек болсо, картошканын бардык башка түрлөрү сыяктуу эле тазаланат. Каалооңузга жараша кесүүчү бычак же кичинекей курч бычак колдонсоңуз болот.
- зыян болгон жерлерди марттык менен кыркыңыз
- тубырактын жашыл түсү бузулган бөлүктөрүн толугу менен жок кылыңыз
Баалуу ингредиенттерди сактаңыз
Ден-соолукка пайдалуу көптөгөн ингредиенттер түздөн-түз картошканын тамырынын кабыгынын астынан табылат деп айтылат. Бычак менен кабыгынан тазалаганда, бул ингредиенттер сакталып кала тургандай, кабыгын эч качан жука кылып кесүүгө болбойт. Жада калса пиллинг дагы деле жегенге жарамдуу түптүн көп бөлүгүн алып салат.
Эгер жаңы бышырылган картошканы даярдагыңыз келсе, түйүнчөктөрүн жакшылап тазалап, кабыгы жабылган казанга ыргытышыңыз керек. Бул маанилүү азыктар негизинен сакталып калганын билдирет.
Бышкан картошканын кабыгын тазалап
Картошка бышып бүткөндөн кийин кабыгын оңой жана өтө жука кылып аарчып алса болот. Кичинекей бычак - бул пайдалуу шайман, анын жардамы менен кабыгын кесип, бышкан картошкадан бөлүк-бөлүктөн такыр тартып алууга болот.
Кеңеш
Бышыруу алдында ар бир түптүн кабыгын бычак менен тегерете кесип, кийинчерээк бышырылган картошканы муздак сууга 10-20 секундга чейин өчүрүп койсоңуз, терисинин эки жарымын түйүнчөктөн оңой эле алып салсаңыз болот. манжаларың.
