Буурчак метеоризмди пайда кылат, бул баарына белгилүү. Бирок төө буурчакты сугаруу менен бул эффектти азайта аларыңызды билесизби? Эмне үчүн мындай болгонун жана төө буурчакты кантип туура сууга салуу керектигин төмөндө таба аласыз.
Төө буурчакты кантип жана эмне үчүн сугарыш керек?
Төө буурчакты сууга чылоо анын бышыруу убактысын кыскартып, газды пайда кылуучу заттарды кетирет. Төө буурчакты туура нымдоо үчүн аны жакшылап жууп, түнү бою сууга чылап, анан бышыруудан мурун чайкоо керек.
Эмне үчүн буурчакты сугарыш керек
Курган буурчак абдан катуу жана жумшак болгонго чейин көп убакытты талап кылат. Бул дагы төө буурчакты сугаруунун себептеринин бири: бышыруу убактысы жок дегенде жарымга кыскарат. Бирок сугаруунун дагы башка себептери бар: буурчактын курамында биз сиңире албаган, мисалы, галактоза углеводу бар. Бул заттар биз үчүн чыдагыс болгондуктан, метеоризмди пайда кылат. Чылоодо бул заттар эрип, сууга өтөт. Бул төө буурчакты сиңирүүнү жеңилдетет жана бизди ыңгайсыз абалга калтырбайт.
Буурчакты кантип туура нымдоо керек
Сугаруунун бардык жакшы натыйжалары болушу үчүн, төмөнкүдөй иш-аракет кылуу керек:
- Буурчакты жакшылап жуугула
- Буурчакты жетишерлик чоң казанга (буурчак ээлеген аянттан төрт эсе кем эмес) салып, казанга эки эсе көп суу толтуруңуз
- Буурчакты түнү менен чылап коюңуз
- Эртеси эртең менен сууну агызып, калдыктарды кетирүү үчүн төө буурчакты агын суунун астында чайкаңыз
- Эми төө буурчакыңызды каалагандай бышырып, даярдасаңыз болот
Вегетариандык буурчактан жасалган тамактын даамдуу рецепти
Сизге керек:
- 200гр кургатылган ак буурчак
- 400гр бышырылган, кабыгы тазаланган помидор
- 1 аш кашык томат пастасы
- 100гр пияз
- 200гр сабиз
- 5 сабак сельдерей
- 1, 2л жашылча сорпосу
- 200мл кызыл шарап
- Зайтун майы
- сарымсак
- Туз
- Кемпир
- Розмарин
- Тимьян
- Чили калемпир
Андан кийин төмөнкүдөй улантыңыз:
- Буурчакты жогоруда айтылгандай түнгө чылап, жакшылап чайкап коюңуз
- Бирден үчкө чейин сарымсакты (даамына жараша) жетиштүү зайтун майы жана чили калемпири менен кууруңуз
- Томат пастасын, кызыл шарапты жана жашылча шорпосун, ошондой эле төө буурчакты кошуп, бир жарым саат бышырыңыз
- Андан кийин майдаланган жашылчаларды жана татымалдарды кошуп, шишикти дагы жарым саатка бышырып алабыз.
- Бышыруу убактысы бүтөөрүнө он мүнөт калганда, каалооңуз боюнча 100г макарон кошуп же нан менен шишкебекти берсеңиз болот.
Кеңеш
Төө буурчакты жегиң келбей, тескерисинче сепсең да, себээрдин алдында сууга салып алган оң. Бул өнүп чыгууну жогорулатат.
