Псевдогрен квиноасы алгач Түштүк Америкадан келип чыккан, ал жерде беш миң жыл мурун түпкүлүктүү америкалыктар үчүн негизги тамак катары кызмат кылган. Квиноа даамдуу, пайдалуу жана өсүмдүк катары өтө жөнөкөй. Ошондуктан, квиноаны өз бакчаңызда оңой өстүрсө болот. Бул жерден квиноаны кантип ийгиликтүү өстүрүүнү билип алыңыз.
Сиз өз бакчаңызда квиноаны кантип ийгиликтүү өстүрөсүз?
Өз бакчаңызда квиноаны өстүрүүнүн эң жакшы жолу - бул органикалык, ачылбаган квиноанын үрөндөрүн апрель айынын орто ченинде/аяктарында күн ачык, аш болумдуу заттары начар жана жакшы кургатылган топуракка себүү. Себуунун терендиги 2 сантиметр, себуунун аралыгы 15 сантиметр. Өсүмдүктөр азыраак сууну жана жер семирткичти талап кылат жана аларды отоо чөптөрдөн үзгүлтүксүз алып салуу керек.
Квиноа себүү
Сээп үчүн негизги маалыматтар:
- Сээп себүү убактысы: апрелдин ортосу/аягы
- Жайгашкан жери: күн ачык, аш болумдуу заттары начар, өткөргүч топурак, отоо чөптөр жок
- Сээп себүү тереңдиги: 2см
- Отургузуу аралыгы: 15см
Квиноа өстүрүү үчүн үрөндөрдү кайдан алсам болот?
Бакчада өстүрүү үчүн органикалык, ачылбаган квиноанын уруктарын колдонсоңуз болот. Көпчүлүк учурда уруктар эч кандай көйгөйсүз өнүп чыгат. Бул жерден сиз уруктарыңызды кантип өнүп өстүрүүнү жана алардын урук катары ылайыктуулугун камсыздай аласыз. "Чыныгы" quinoa уруктары учурда дагы сейрек кездешет, бирок Германияда өстүрүү үчүн адистештирилген сортторду тандалган интернет дүкөндөрүнөн таба аласыз.: Жаан-чачындуу жайларга жакшы чыдаган "климатка ылайыкташкан" сорттор бар.
Үрөн себүү үчүн эң жакшы убакыт качан?
Квиноа суукка чыдамдуу, бирок үшүк күтүлбөй калганда гана себүү керек. Андыктан идеалдуу убакыт апрелдин ортосу/аягы.
Киноа кайсы жерде жакшы өсөт?
Квиноа алгач 4500 метрге чейин бийиктикте өскөн Анд тоолорунан келет. Анд даны Германиянын климатына, айрыкча Германиянын түндүгүндө жакшы чыдайт. Quinoa аз азыктык мазмуну менен майда топуракта жакшы өсөт. Аны топуракты азот менен байытуучу буурчак өсүмдүктөрүнөн кийин отургузууга болбойт. Анын ордуна, Анд дан картошка же жүгөрү сыяктуу оор керектөөчүлөрдөн кийинки түшүм катары ылайыктуу. Квинаны мүмкүн болсо күн ачык жерге коюу керек.
Кеңеш
Квиноа бир жарым метрге чейин өсөт. Бул өсүмдүктөр олуттуу көлөкө түшүрүп, кичинекей өсүмдүктөрдү жарыктан ажыратат дегенди билдирет. Жашылчаларыңызды өстүрүүдө муну эстен чыгарбаңыз.
Культивацияны кантип улантуу керек
Сээп алдында топурак даярдалышы керек:
- Топуракты жакшылап жумшартып, отоо чөптөрдү жана чоң таштарды тазалаңыз.
- Топуракка компост же жер семирткич кошпоңуз!
- Сээп себүү катар аралыгын 30дан 50смге чейин жайылтуу
- Үрөндөрдү топуракка 2см тереңдикте жайгаштырып, отургузуу аралыкты 15см сактаңыз.
- Урукту топурак менен жаап сугарыңыз.
Экскурс
Талапсыз дан илгич менен
Киноа азыраак азыктарды талап кылса жана кургакчылыкка, жада калса суукка да сонун туруштук бере алат, ал эми Инка данынын суу басылышын өтө начар көтөрөт. Күчтүү отоо чөптөрдүн өсүшү да ага кыйынчылыктарды жаратат. Ошондуктан жамгыр жана сугат суулары оңой агып кетиши үчүн топурак борпоң жана өткөргүч болушу керек жана отоо чөптөрдү үзгүлтүксүз жулуп туруу керек. Мульча отоо чөптөрдүн өсүшүнө тоскоол болсо да, топурактын нымдуулугу жогорулайт, ошондуктан квиноа үчүн мульчалоо сунушталбайт.
Бакчада квиноаны багуу
Квиноага бир аз гана суу керек. Ошондуктан бир нече күндөн бери жаан жаабаса гана суу. Жер семирткичтерден таптакыр баш тартышыңыз керек. Сиздин квиноа өсүмдүктөрүнө кам көрүүдөгү жалгыз жумушуңуз - отоо чөптөрдү үзгүлтүксүз жулуп алуу. Түшүм жыйноо да бир аз татаал. Кененирээк бул жерден билиңиз.
Германияда квиноаны өстүрүү тууралуу кененирээк бул жерден биле аласыз:
Superfood aus Deutschland: Wie gesund ist Quinoa? | Galileo | ProSieben
