Күнүмдүк менюну байытуу катары дан өстүрүү эсептелет. Алар ар тараптуу жана чыныгы витамин бомбалары. Кара буудайдын атайын температуралык талаптары бар, анткени жагымсыз процесстер оптималдуу эмес шарттарда тез эле пайда болушу мүмкүн.
Кара буудайды кантип туура өстүрөм?
Кара буудайды өнүү үчүн бир чыны кара буудайдын үрөнүн үч сааттан кем эмес муздак сууга чылап, ар бир саат сайын сууну алмаштырып, андан соң дандарды өнүүчү идишке салыңыз.18-20 °C идеалдуу температурада уруктар күн сайын сугарып, кургаткандан кийин эки-үч күндүн ичинде өнүп чыгат.
Даярдыктар
Үч стакан өнүп чыккан өстүрүүгө бир стакан кара буудайдын үрөнү керектелет. Данды 12 жана 18 градустун ортосунда, жок эле дегенде, үч саат крандагы сууга чылап коюңуз. Температура жогору болбошу керек, антпесе жагымсыз ачытуу процесстери болот. Сууну саат сайын алмаштыруу маанилүү. Болбосо өнүү системалары эриген органикалык кислоталарга муунуп, өнүп чыгуу жөндөмүн жоготот.
өнүү
Шишиген уруктарды жакшылап жууп, өнүүчү идишке салып коюңуз. Өсүмдүк мунарасы чоңураак өлчөмдөргө ылайыктуу. Баштоо үчүн бир табак жетиштүү. Өнүү үчүн идеалдуу температура 18 жана 20 градус Цельсий. Күнүнө эки жолу уруктарды сугарып, ашыкча суунун жакшы агып кетишине жол бериңиз. Мындай шарттарда уруктар кийинки эки-үч күндүн ичинде өнүп чыгат.
Өнүүчү уруктар
Эгер сиз чийки керектөө үчүн кара буудай өстүрүүнү кааласаңыз, супермаркеттен алынган кара буудайдын уруктарын да, ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөндөрүндөгү органикалык үрөндөрдү да колдонсоңуз болот. Өнүү жөндөмдүүлүгү идеалдуу түрдө 85 пайызды түзөт жана аны өзүңүз оңой эле аныктоого болот:
- 100 данды нымдуу ашкана кагазына жайып, нымдуу кармайсыз
- дайыма нымдуулук үчүн пластикалык капкак
- өнбөгөн дандарды төрт-беш күндөн кийин санагыла
Кеңеш
Кара буудайдын уруктары өзгөчө үйрөнчүктөр үчүн ылайыктуу, анткени дан 10 градустан 15 градуска чейинки температурада да ишенимдүү өнүп чыгат. Андан кийин өнүп чыгуу мөөнөтүн күтүшүңүз керек.
Колдонуу жана туруктуулук
Кара буудайдын өнүгү жумшак жытка ээ жана бир аз таттуулугу менен айырмаланат. Алар мюсли, смузи жана йогуртко кошумча катары же салаттарды жана жашылча тамактарын тазалоо үчүн ылайыктуу. Алар муздаткычта үч-төрт күнгө созулат. Бирок, өскөндөр өсө берет. Көчөт уруктун узундугуна жеткенде даамы өзгөрүп, ачуу нотага ээ болот. Көчөттөрдү тоңдуруп, керек болсо эритип алсаңыз болот. Эритилген көчөттөрдү тамактанардын алдында бланчтаңыз.
