Өрүк жайдын аягындагы бир бөлүгү. Аларды ар кандай жолдор менен колдонсо болот, бышырганда бекем болуп, ашыкча агып кетпейт. Күнүңүздү таттуураак кылуу үчүн, аларды жетиштүү кам көрүү менен өз убагында жыйнап алуу керек.
Сиз өрүктү кантип туура жыйнайсыз?
Өрүктү туура жыйноо үчүн аны толук бышканда гана сабагынын түбүнө тийгизип терүү керек. Бышкандыктын көрсөткүчү катары таттуу даамды, түстүн жашылдан көккө өзгөрүшүн жана жумшак этти издеңиз.
Жайгашкан жерди тандоо түшүмгө таасир этет
Өрүк өтө жаан-чачындуу эмес мелүүн климатты баалайт. Суу баскан топурак жана көлөкө өскөн жерлерде өсүү начарлатат. Мөмө-жемиш бактары таза шарттарда жылуу жана аш болумдуу жерлерди жакшы көрүшөт.
Ар кандай сортторду отургузуу
Кара өрүктүн экиден кем эмес түрүн отургузуңуз, анткени мөмөлөр көбөйөт. Жакын жердеги кара өрүк жана жалбырактар курт-кумурскалардын көп активдүүлүгүн камсыз кылат. Бак-дарактардын ортосунда кеминде беш метр аралык болушу керек, анткени Prunus өсүмдүктөрү мөмө бышуусу үчүн көп күн нурун талап кылат. Сортторду туура тандоо менен июлдан октябрга чейин түшүмдөн ырахат ала аласыз.
Беттик стадиясын аныктоо
Бышпаган кара өрүк жыйналып, сакталса, кислота бузулуп, андан кийин көгөрөт. Бирок, жыйноо өтө эрте болсо, кадимки жыт мындан ары өнүгүп кетпейт, андыктан мөмө-жемиштер толук бышканда гана теришиңиз керек. Дарак күндүн астында бышкан сайын көбөйгөн канттын курамы жыпар жыттуу даам үчүн маанилүү. Бирок бул сортко жараша өзгөрүп турат жана климаттык шарттар да таасирин тийгизет. Демек, жетилгендиктин деңгээлин аныктоо үчүн, сиз бир нече аспектилерди карап чыгышыңыз керек:
- ачуу даамы бар жемиштер али быша элек
- чөптүү жашыл түс кара өрүктүн бышпаганынан кабар берет
- Катуу жана бекем целлюлоза бышууга көбүрөөк убакытты талап кылат
Түшүм жыйноодо эмнелерге көңүл буруу керек
Дарактагы друппалар бир убакта бышпайт, анткени таажынын учу көбүрөөк күн нурунан пайда көрөт. Мүмкүн болушунча кара өрүккө аз тийип туруңуз. Алар ак мом катмары менен кургап калуудан жана козгогучтардан корголот. Тийүү бул жыт деп аталганды жок кылат жана анын сактоо мөөнөтүнө таасирин тийгизет.
Тандоо кеңештери
Мүмкүн болсо, өрүктү сабагынын түбүнө тийгизип, бутактан кылдаттык менен териңиз. Теринин бузулушу жана жаракалар сактоо учурунда көктүн пайда болушуна алып келиши мүмкүн. Эгерде бул жердин кабыгы кылдаттык менен иштегенге карабай жыртылып кетсе, мөмө-жемиш бышпаганынан кабар бериши мүмкүн.
