Шалбаа көбүгү (Cardamin pratensis) жазында жыпар жыттуу, кызгылт үймөк менен нымдуу шалбааларды каптаган жапайы өсүмдүк. Гүлдөр аарылар үчүн маанилүү азык булагы гана болбостон, “жапайы крест” да көптөгөн тамактар үчүн пайдалуу кооздук болуп саналат.
Кайсыл өсүмдүк менен чаташтырса болот?
Шалбаа көбүгүн (Cardamin pratensis) ачуу көбүгү (Кардамин amara) менен оңой чаташтырса болот, анткени эки өсүмдүктүн тең гүлдөрү, сабактары жана жалбырактары окшош. Экөөнүн тең даамы крестди элестетет, бирок ачуу көбүк чөп ачуураак. Эки вариант тең жегенге болот жана уулуу эмес.
Көбүктү кайсы өсүмдүктөр менен чаташтыра аласыз?
MeadowfoamжанаBitter Foam(Кардамин амара) ушунчалык окшош болгондуктан, эки өсүмдүктүөстүрүү оңой чаташтырбоо болуп саналат. Бирок бул коркунучтуу эмес, анткени аты айтып тургандай, ачуу көбүктүн даамы ачуураак, бирок уулуу эмес.
| Meadowfoam | Ачуу көбүк | |
|---|---|---|
| Розетка жалбырактары съемканын түбүндө | розетка түзөт | розетка жок |
| жалбырактар | жалбырактуу окшойт | жакшы |
Көбүк чөптөр кандай мүнөздөмөлөрү боюнча окшош?
Гүлдөрү, сабагы жана жалбырактарынын формасы абдан окшош. Шалбаа көбүгү да, ачуу көбүк да бутаксыз сабакты түзөт, анын башында өзөк болот, кийинчерээк көңдөй болот.
- Көбүктүү чөптөрдүн тең кезектешип тизилген жалбырактары жөнөкөй же жупташкан пиннат.
- Гүлдөө мезгили апрелден июлга чейин созулат.
- Гүлдөрүнүн ак же ачык кызгылт желекчелери бар.
- Алар бош, кол чатыр сымал гүл гүлдөп чогуу турушат.
Даамында айырмачылыктар барбы?
Даамэкөө тең эсимдеКөбүктүү чөптөркресс, мында ачуу көбүктүү чөп шалбаа чөпүнө караганда ачуураак болот. Жапайы чөптөр тең жегенге жарамдуу жана диетага пайдалуу кошумча болуп саналат.
Күрөң уруктар эки варианттын тең кабыгында бышат. Бул жерди кургатып, колдоно аласыз. Алардын даамы жагымдуу ачуу жана чыныгы калемпирди арзан алмаштыруучу.
Кеңеш
Шалбаанын көбүгү жакшылап жуугула
Көбүктү колдонуудан мурун аккан суунун астында кылдаттык менен чайкаңыз, анткени өсүмдүктөр майда курт-кумурскалар, көбүк жалбырактары жашайт. Жапайы отоо чөптөрдөгү өзгөчө көбүктүү булуттардан инвазияны тааный аласыз.
