Жүгөрү гүлүнүн гүлдөрү май айында эле ачылат, бирок көбүнчө июнь айына чейин эмес. Гүлдөр ачылар замат мурда визуалдык түрдө фондо турган жүгөрү гүлү алдыңкы планга жылып, курт-кумурскаларды дээрлик магниттик түрдө өзүнө тартат.
Жүгөрү гүлү көбүнчө кандай түстө болот?
Жүгөрү гүлүндө көбүнчө курт-кумурскаларды өзүнө тартып турган ачык көк гүлдөр болот. Алардын түсү ачык кызгылт көктөн терең гентиан көккө чейин өзгөрөт жана антоцианидин жана цианидин тарабынан өндүрүлөт. Ак, кызгылт же кара гүлдүү түрлөрү да бар.
Жүгөрү гүлү көбүнчө кандай түстө болот?
Жүгөрү гүлдөрүнүн көпчүлүгүнүн гүлдөрү өтө ачыккөк түстө. Түрүнө жана жайгашкан жерине жараша, көк ачык кызгылт көк жана терең гентиан көк ортосунда өзгөрүшү мүмкүн. Негизинен гүл гүлдөрүндө топтолгон антоцианидин жана цианидин пигменттеринен түзүлөт.
Жүгөрү гүлүнүн түсү кандай максатта?
Гүл түсү менен жүгөрү гүлүкурт-кумурскаларды азгырып, гүлдөрүнүн уруктанышын жана андан кийин уруктарынын пайда болушун камсыз кылууну көздөйт.
Гүлдөр ансыз деле адамдын көзүнө урунуп турат. Алар дароо көзгө урунат, анткени бир нече башка өсүмдүктөр гана көк гүлдөшөт. Ал эми көпөлөктөр, аарылар, аарылар, сүзгүчтөр жана ушул сыяктуулар жүгөрү гүлүнүн гүлүнүн түсүн ого бетер күчтүү сезишет. Аларды сагынууга болбойт, анткени гүлдөр күндүн нуруна түшкөндө флуоресценттенип, курт-кумурскаларга сигнал сыяктуу жаркырап турат.
Жүгөрү гүлүнүн ботаникалык аталышынын анын түсүнө кандай тиешеси бар?
Жүгөрү гүлүнүн ботаникалык тукумунун аталышы Cyanus жана бул өсүмдүктүнгүлдүн түсүн билдирет. Немис тилине которгондо "Cyanus" "көк" дегенди билдирет.
Кайсы көк жүгөрүнүн гүлдөрү эң түстүү?
Кээ биртүстүү жаркыраган жүгөрү гүлдөрү бар. Көк жүгөрү гүлүнүн эң белгилүү сортторуна "Көк шар" (кош), "Көк бадал" (кош) жана "Көк бала" кирет.
Башка түстөгү жүгөрү гүлдөрү да барбы?
Азырак,кызгылтжана жада калсакарагүл гүлдөрү да бар. Белгилүү сортторуна ак гүлдүү жүгөрү гүлдөрү «Ак шар» жана «Кар адам», кара гүлдүү жүгөрү гүлдөрү «Кара шар» жана кызгылт-кызыл жүгөрү гүлдөрү «Кызыл бала» жана «Роте Лола» кирет.
Жүгөрү гүлү кайсы гүлгө жакшы контрастты түзөт?
Узак гүлдөө мезгили жана кызыктуу түсү аркасында жүгөрү гүлдөрүназикбир убакта гүлдөп, сонунконтраст жарататгүлдөрүн түзөт. Жүгөрү апийимдери, ромашка гүлдөрү, маллоулар, марихольддор жана алчалар аны менен эң сонун шайкеш келет. Бирок эсиңизде болсун: жүгөрү гүлдөрү вазада көпкө турбайт. Аларга төшөктө суктанып, башка гүлдөр менен кошо отургузган жакшы.
Жүгөрү гүлүнүн түркүн түстүү гүлдөрү эмнеге ылайыктуу?
Көк түсүнүн аркасында гүлдөрашканада колдонулганда абдан кооздукка ээ. Жаңы терилген, алар жапайы салаттарга жана ар кандай десерттерди кооздоп, тамактарды берүү үчүн ылайыктуу. Ошондой эле гүлдөрдү кургатууга болот. Кургатылганда, гүлдөр башка нерселер менен катар чай аралашмаларына жана чөктүрүүгө ылайыктуу. Ошол эле учурда жүгөрү гүлүнүн айыктыруучу таасиринен пайдалана аласыз.
Кеңеш
Гүлдөрдү кургатып, өңүн сактагыла
Гүлдөрдүн түсү күнгө кургабаса, кургаганда жакшы сакталат. Күн нуру түстү агартат. Ошондуктан гүлдөрдү дегидратордо (35-40 °C) же караңгы жана кургак жерде кургаткан жакшы.
