Көпчүлүгүбүз жашылча-жемиштерди айырмалоодо өзүбүздү салыштырмалуу ишенимдүү сезебиз. Бирок кээ бир жемиштер менен ката кетирүү оңой. Physalis мүдүрүлтпөйт, бирок анын түнкү үй-бүлөдөгү кээ бир туугандары.
Physalis мөмө же жашылча деп эсептейби?
Ботаникалык жактан алганда, physalisжемиш, анткени алардаурукжанаөсүмдүктүн гүлдөрүнөн пайда болгон.
Эмне үчүн Physalis ботаникалык жактан жашылча эмес, мөмө болуп саналат?
Physalis мөмө-жемиштерге кирет, анткени мөмөлөр уруктары бар жана түнкү чөптүн гүлдөрүнөн өрчүйт. Бул өзгөчөлүктөр мөмөлөрдү мүнөздөйт.
Айтмакчы:помидор, калемпир, ашкабак, кабак, баклажан жана бадыраңда уруктарды камтыйт жана тиешелүү өсүмдүктүн гүлдөрүнөн өнүгүп, алар дагыботаникалык жактан мөмө-жемиш катары классификацияланат Кулинарлык жактан албетте алардын баары жашылчалар.
жашылчаларүчүн туруктуу аныктама жок. Бирок бул жалпысынан өсүмдүктөрдүн жегенге жарамдуу башка бардык бөлүктөрүнө тиешелүү, мисалытамыры, сабагы жана жалбырактары.
Кеңеш
Physalis жашылча тамактарына да колдонсо болот
Физалистин өзгөчө түрү, тактап айтканда, томатилло, таза же классикалык Physalis peruviana сыяктуу мөмө-жемиш салаттарында жесе болот. Мындан тышкары, жашыл түстөгү томатилло жемиштери куурчак сыяктуу жашылча тамактарына да ылайыктуу. Таттуу жана кычкыл жыты менен алар ачуулуу мексикалык тамактарды беришет, ошондой эле ачууну бир аз басаңдатат.
