Балдырларды кээде суу өсүмдүктөрү деп аташат, бирок экинчи жагынан алар аквариумдагы суунун сапатсыздыгынын белгиси. Кээде алар пайдалуу, кээде зыяндуу. Бирок балырлар чынында эмне? Өсүмдүктүн өзгөчө түрү же таптакыр уникалдуу нерсеби?
Балдыр өсүмдүктөрбү?
Жок, балырларөсүмдүк эмес жана атайын топ эмес, ар кандай эукариоттук организмдердин жыйындысы. Көпчүлүк түрлөрү ар кандай суу объектилеринде кездешет. Өсүмдүктөргө окшоп, көптөгөн балырлар фотосинтез жүргүзүшөт, ошондуктан алар көбүнчө суу өсүмдүктөрү деп туура эмес аталат.
Балдырлар деген эмне?
Балдырларэукариот, өсүмдүк сымал тирүү жандыктарЭукариот балырлардын клеткаларында башка жандыктардын (жаныбарлар, өсүмдүктөр, адамдар же) клеткалары сыяктуу клетка ядросу бар экенин билдирет. козу карындар). Балырлар башка тирүү жандыктарга караганда өсүмдүктөргө жакын, анткени алар фотосинтезди да жүргүзүшөт. Бирок «балырлар» термини белгилүү бир топ же түр эмес, жалпы аталышты билдирет. Балдырлар бир клеткалуу болушу мүмкүн, бирок көп клеткалуулары да бар макробалдырлар.
Чындыгында балырлардын кандай түрлөрү бар?
Өлчөмү боюнчамикро жана макробалырларболуп бөлүнүү менен бирге, балырлар жашаган чөйрөсү боюнча деңиз жана тузсуз суу балырлары менен бирге аба балырларына да бөлүнөт. Микробалырлар микроскопиялык жактан кичинекей, макробалдырлардын узундугу 60 метрге чейин өсөт. Балдардын белгилүү түрлөрүнө, мисалы, көк-жашыл балырлар (Cyanobacteria) кирет, алар чындыгында бактерияларга таандык, ошондой эле балырлар да бар..
Баары балырлар зыяндуубу?
Жок, балырларнегизинен зыяндуу эмес, кээ бир түрлөрү тамак-аш үчүн да өстүрүлөт, мисалы, суши үчүн көбүнчө колдонулган нори балырлары. Булар көбүнчө кызыл балырлар. Аонори (=көк/жашыл балыр), Японияда дагы бир азык болуп саналат, жашыл балырлар. Алар негизинен татымал үчүн колдонулат, бирок күрүчкө же сашимиге майда үлүш катары чачса да болот.
Кеңеш
Этият болуңуз йод – дозасын байкаңыз
Суши көптөгөн чөйрөлөрдө абдан популярдуу жана көптөгөн вегетариандар балырларды пайдалуу тамак катары ант беришет. Бирок, белгилүү бир этияттык талап кылынат. Тамак-аш үчүн колдонулган нори балырлары жана аонори балырлар болуп саналат. Демек, алар йоддун белгилүү бир өлчөмүн камтыйт. Андыктан балырларды ченеми менен гана колдонуу керек. Эгерде сизде калкан бези ашыкча активдүү болсо, анда балырларды жегенден такыр баш тартуу сунушталат.
