Айсберг салатын туура эмес кошуналар менен төшөккө отургузсаңыз, оору, зыянкечтер жана өспөй калуу коркунучу пайда болот. Бул колдонмо балмуздак салат үчүн жаман кошуналарды чакырат. Айсберг салатынын кээ бир өсүмдүк кошуналары менен эмне үчүн тил табыша албасын бул жерден биле аласыз.
Айсберг салатына кайсы өсүмдүктөр жаман кошуна болуп саналат?
Айсберг салатынын жаман кошуналарыбашка салат өсүмдүктөрүAsteraceae үй-бүлөсүнөн, мисалы, салат, эндив же ромен салаттары. Сельдерейбаштын пайда болушун алдын алат. Петрушкасалаттын даамын бузуп, нематоддорду өзүнө тартат. Бадыраң өсүмдүк кошуналары салаттын чиригин (Sclerotinia) жуктуруп алуу коркунучун жогорулатат.
Кандай өсүмдүктөрдү чогуу отургузууга болбойт?
Аралаш маданияттабир тукумдагы өсүмдүктөрдүжанына отургузбоо керек. Ботаникалык жактан бири-бирине жакын өсүмдүктөркүчтүү атаандаштыкта бирдей сууга жана азык заттарга болгон муктаждыктарынан улам бири-бири менен. Өсүмдүктөр тукумунун өзгөчөлүктөрү бири-бирине көлөкө жана тамыр атаандашуусу аркылуу таасир этет.
Ийгиликтүү аралаш өстүрүүнүн негизги эрежесинин эң сонун үлгүсү - помидор жана картошка. Кеч күйүүчү (Phytophthora infestans) жугузуу коркунучу күчөгөндүктөн, эки түнкү өсүмдүктү жанаша өстүрүүгө болбойт. Коркунучтуу грибок алгач картошка өсүмдүктөрүнө кол салат. Андан кийин оору коңшу помидор өсүмдүктөрүнө тарайт.
Айсберг салатына кайсы кошуналар зыяндуу?
Айсберг салатынын жаман кошуналары булAsteraceae тукумундагы салат өсүмдүктөрү(Asteraceae) жанаөсүүгө терс таасирин тийгизген башка өсүмдүктөрдүн түрлөрү. Төмөнкү тизме жалпы маалымат берет:
- Салат өсүмдүктөрү: салат, эндив, ромен салат жана башка ромашка үй-бүлөсүнөн жасалган салаттар.
- Сельдерей (Apium): Балмуздак салатында баштын пайда болушунун алдын алат.
- Петрушка (Petroselinum crispum): Ачуу тамыр экссудаты менен салаттын даамын бузуп, нематоддорду өзүнө тартат.
- Cucumis: Салаттын чиригинен (Sclerotinia minor) инфекция жуктуруп алуу коркунучу жогорулайт.
Кеңеш
Айсберг салат жакшы кошуналар
Червиль (Anthriscus cerefolium) төшөктө айсберг салатынын эң жакшы кошунасы экенин билесизби? Чатыр тукумундагы чөп (Apiaceae) үлүлдөрдү жок кылат, көгөрүп кетүүдөн сактайт, салатты назик кылат жана баштын пайда болушуна өбөлгө түзөт. Башка жакшы муз салат кошуналарына колраби, чамгыр, пияз, кызылча, помидор, күлүк буурчак жана кулпунай кирет.
