Жапайы сарымсактын жалбырактары гүлдөп баштаганда жытын көп жоготот. Бирок, сиз аларды ашканада дагы эле колдонсоңуз болот - гүлдөр сыяктуу, алардын көп колдонулушу жана ал тургай ар кандай жолдор менен сакталышы мүмкүн.
Жапайы сарымсак гүлүн кантип сактай аласыз?
Жапайы сарымсак гүлдөрүн сактоонун эң жакшы жолу - духовкага же дегидраторго салуукургатууОшондой эле оңойуксуска туздалган же май, ошондуктан жыпар жыттуу уксус же жыпар жыттуу май пайда болот. Жапайы сарымсак гүлдөрүн тоңдурууга да болот
Жапайы сарымсак гүлдөрүн кургата аласызбы?
Жапайы сарымсак гүлдөрүн сактоонун эң жакшы жолу - духовкага төмөндөгүдөй кургатуу:
- Гүл үзүү
- керек болсо жууп, сүртүп кургатуу
- разрыхлитель кагазы капталган табага жайып жайып коёбуз
- 70 °Cде эки саат кургатуу
- андан кийин муздайсын
- жакшы жабылган идишке толтуруңуз
Кургатуу учурунда мештин эшигин жыгач кашык же ушуга окшош нерсе менен бир аз ачып турууну унутпаңыз. Бул нымдуулуктун жакшыраак чыгышына мүмкүндүк берет. Же болбосоавтоматтык дегидратордокургатуу да мүмкүн. Гүлдөрдү кургаткандан кийин караңгы жана кургак жерде сактаңыз. Алар болжол мененбир жылга созулат
Жапайы сарымсак гүлдөрүн кантип туздайсыз?
Жапайы сарымсак гүлдөрүнуксуска же майга чылап сактасаңыз болот. Төмөнкүдөй жүрүңүз:
- Гүлдөрдү кылдаттык менен үзүңүз
- тагы жок же ушул сыяктуу дени сак гүлдөрдү гана колдонуңуз
- керек болсо жууп, сүртүп кургатуу
- Гүлдөрдү жакшы жабылган идишке куюңуз
- уксус же өзүңүз каалаган өсүмдүк майын толтуруңуз
Мисалы, бул үчүн ак вино уксусу, алма же ак бальзам уксусу абдан ылайыктуу. Май үчүн сиз каалаган өсүмдүк майын колдонсоңуз болот. Жапайы сарымсак гүлдөрү менен тазаланган уксус же май сарымсактай даам алат. Гүлдөрдүн ордуна, гүлдүн бүчүрлөрүн уксус жана май менен маринаддаса да болотжалган каперс.
Жапайы сарымсак гүлдөрүн тоңдурса болобу?
Жыпар жыттуу жалбырактар сыяктуу - гүлдөрдөн айырмаланып, кургатууга болбойт - жапайы сарымсак гүлдөрүн да муздатуу менен сактап калууга болот. Ал үчүн алгач гүлдөрдү жууп, анан ашкана сүлгү менен кургатуу керек. Же болбосо, аларды салат спиннеринде кургатып ийсеңиз да болот. Эми гүлдөрдү тоңдурууга ылайыктуу идишке - мисалы, желим идишке же тоңдургуч баштыкка салып, тоңдургучка салыңыз. Айтмакчы,муз текчесине бир аз гүл менен суу же май куюп, анан тоңдуруп коюу абдан пайдалуу.
Кеңеш
Жапайы сарымсак гүлдөрүн чийки жесе болобу?
Албетте, жапайы сарымсак гүлдөрүн чийки түрүндө жесеңиз болот - мисалы бутербродтарга кошумча катары же гүлдүн майына жууруп. Гүл майы эртең мененки дасторкондо же буфетте абдан сулуу көрүнөт.
