Токойдогу акыркы сейилдөөдөн алынган түшүм өзгөчө чоң болду, эми сиз жапайы сарымсакты кантип тез майдалоону билбей жатасызбы? Биздин макалада сиз эмне кылбоо керектиги боюнча пайдалуу кеңештерди жана кеңештерди таба аласыз.
Жапайы сарымсакты кантип туураса болот?
Жапайы сарымсакты бир нече жол менен туураса болотар кандай жолдор менен: Жуулган жалбырактарды классикалык ыкма менен курчбычак менен кесип алсаңыз болот, алардыМикшердекесип жеАны тамак-аш процессорунда майдалаңыз же классикалык ыкма менентуурагыч бычак менен иштетиңиз - ошондо чөп өзгөчө жакшы болот.
Жапайы сарымсакты блендер менен туураса болобу?
Көпчүлүк адамдар жапайы сарымсакты майдалоо үчүн блендерди колдонушат. Кантсе да, андан да чоң өлчөмдөгүкаалаган майдалык даражасынакыска убакыттын ичинде кесүүгө болот. Бирок, көптөгөн кесипкөй ашпозчулар бул даярдоо ыкмасын четке кагышат, анткени жалбырактарыачуу болот. Бирок, бул сейрек кездешет жана ал болгондо, адатта, жапайы сарымсак песто өндүрүүгө байланыштуу болот. Ачуу заттары аз, ошон үчүн даамдуу жапайы сарымсак пестосун алсаңыз болот, эгерде зайтун майынын ордуна башка өсүмдүк майын колдонсоңуз – анда жалбырактарды блендерде майдалоого эч нерсе тоскоол болбойт.
Жапайы сарымсакты пюре аласызбы?
Негизи жапайы сарымсакты блендер менен эле эмес, "сыйкырдуу таякча" менен, б.а. Бул чөптүөзгөчө жакшы кылатжанажапайы сарымсак пюреси үчүн абдан жакшы колдонсо болот. Аны бөлүктөргө бөлүп тоңдуруп, кийинчерээк идиштерди даярдоо үчүн эритүү мүмкүн.
Пюре кылганда төмөнкүнү аткарыңыз:
- Жапайы сарымсакты жакшылап жуугула
- болжол менен майда бөлүктөргө кесип
- кайнак сууга бир-эки мүнөт бышырыңыз
- дароо муз сууга ыргытуу
- жакшы кургатуу, мис. B. салат спиннер менен
- пюре, керек болсо бир аз май кошуп
Бир аз туз жана сууга бышкан картошка менен бирге муздаткычта бир нече күн сактай турган даамдуусүйүү жасасаңыз болот.
Жапайы сарымсакты кантип майдалайсыз?
Чынында эле көп өлчөмдөгү жапайы сарымсакты блендерде эмес,эт туурагычтан менен майдаласа болот. Бирок, сизге ылайыктуу аппарат гана эмес, ошондой эле жетиштүү орун керек.
Жапайы сарымсак туураганда эмнеге көңүл буруу керек?
Жапайы сарымсакты туураардан мурунжакшылап жууш кереккирди жана ага жабышып калган түлкүнүн тасма курттарынын жумурткаларын тазалоо үчүн. Ал үчүн алгач жалбырактардыкеминде 60 °Cысык ссылкага сугарыңыз u=жапайы сарымсак суусун жуу[/link], ага бир азаш содасын кошосузбирөө үчүн жакшыраак тазалоо ишин камсыз кыла алат. Анан жапайы сарымсакты агын сууга чайкап, кургатып коюңуз.
Кеңеш
Жапайы сарымсакты толугу менен колдоно аласызбы?
Эреже катары, сарымсактын жапайы жалбырактары гана колдонулат, бирок сабагы менен бирге колдонсоңуз болот. Гүлдөр жана гүл бүчүрлөрү, ошондой эле пияздары жегенге жарактуу. Мисалы, бүчүрлөрдөн даамдуу жалган каперс жасоого болот, ал эми жапайы сарымсак пиязын сарымсак сыяктуу колдонсо болот.
