Багбанчылык жылы кайнап турган кези. Суукка жогорку туруштук бергендиктен түшүм ноябрь айына чейин созулат. Биздин нускамалар сизге кеч гүлдөгөн гүлдү кесипкөй түрдө кантип отургузууну көрсөтөт.
Эндиваны кантип өстүрөсүз?
Endive салатын казанга өстүрсө болот же төшөккө түз себүүгө болот. Күнөстүү, гумуска бай, топурактын рНы 6,5тен 7ге чейин болушун текшериңиз. Эгер түз себсеңиз, июлдун башында 30-40 см аралыкта жана 2 см тереңдикте себиңиз. Казандарда өстүрүүдө июнь айынын башында башталат.
Эндива өстүрүүгө татыктуубу?
Эгер жашылчаларды мүмкүн болушунча үнөмдүү колдонгуңуз келсе, аларды казанга өстүрүңүз. Мунун артыкчылыгы башка жашылчалар төшөктө тынч бышат. Ал ортодо, эндив салатынын өсүшү, анын ичинде эрте түшүм алууда.
- Июнь айынын башында кичинекей идиштерге карапа топурак салып, ар бирине 2 см тереңдикте 2-3 үрөн себиңиз
- жарым-жартылай көлөкө жерде дайыма нымдуу кармаңыз
- Өнүп чыккандан кийин эң күчтүү өсүмдүк казанда калат
Сайттын кандай шарттарына көңүл буруш керек?
Endive салаты мүмкүн болушунча күндү сиңиргиси келет. Өсүмдүк канчалык азыраак көлөкөдө болсо, ошончолук бай өнүгөт. Топурак гумус, аш болумдуу заттарга бай жана жаңы болушу керек. 6,5тен 7ге чейинки рН мааниси идеалдуу.
Түз себүү үчүн кандай көрсөтмөлөр колдонулат?
Түз себүү үчүн убакыт терезеси июлдун башында ачылат. Төшөктү терең тырмап, отоо чөптөрдү жакшылап тазалаңыз. Тырмоонун сабы менен үрөн бороздору жасалат. Ал жерге уруктар 30-40 см аралыкта, 2 см тереңдикте кирет.
Сугаруу жакшыраак сугаруучу идиш (Amazon'да €17,00) жана душ тиркемеси менен жасалат. Себууну майда тор менен коргоонун мааниси бар. Туруктуу нымдуулук компостту кайра-кайра колдонуу менен айкалышып, эндиванын жайдары өнүп чыгышына шарт түзөт.
Кайсы өсүмдүктүн кошуналары аралаш өстүрүүгө ылайыктуу?
Endive төмөнкү өсүмдүктөр менен жакшы коңшулукту сактайт: кытай капустасы, буурчак, козу салат жалбырагы, шпинат, колраби, фенхель жана пияз.
Эндива нитраты өтө жогору болгондуктан, маданият үч жылда бир эле төшөктө колонияланышы керек.
Эндива жалбырактары кантип аппетиттүү аппак болуп калат?
Эндива жалбырактары жумшак жана ак болушу үчүн, түшүм жыйноодон бир нече күн мурун ар бир башты эркин байлаңыз. Үстүнө бакча жүндөрүн төшөө керек. Бирок чирип кетүү коркунучу көбөйөрүн эске алуу керек.
Эндиваны качан жана кантип жыйнаш керек?
Эндива салаты 12 жумадай бышат. Түшүм жыйноо мезгили август айында башталат. Кургак күнү салаттын башын тамыры менен кошо жерден жулуп алыңыз.
Эгер алгачкы аяздуу түндөр коркунуч жаратса, эндив салатын фольга менен коргоңуз. Жалбырактын четтери жылмакай сорттор -5 градуска чейин суукка туруштук бере алат.
Кеңештер жана амалдар
Сезондун башынан баштап 3 жума сайын кайра-кайра сепсеңиз, кытырак, жаңы эндив салатын кыштын башына чейин үзгүлтүксүз жыйнап аласыз.
