Козу салат жалбырагы жаңы баштагандар да өстүрүүдө жаңылбай турган жашылчалардын бир түрү. Бирок, эгер сиз кооз өстүрүлгөн салат өсүмдүктөрүнүн эң жогорку түшүмүн алгыңыз келсе, уруктарды тандоодо эске алуу керек болгон бир нече факторлор бар.
Сиз козу салатын кантип туура себесиз?
Козунун салат жалбырактарын ийгиликтүү себүү үчүн кышка чыдамдуу Vit, Gala же Dark Green Whole-hearted сортторун тандап, 5-10 сантиметр аралыкта түздөн-түз төшөккө же үрөндүк идиштерге себиңиз. Кийинчерээк өсүмдүктөрдү тамырына зыян келтирбестен сыртка же балкон кутучаларына сайгыла.
Дээрлик жыл бою салаттын түрү
Салаттын башка түрлөрүн, мисалы, салат же айсберг салатын бул өлкөдө сезондук түрдө гана өстүрүүгө мүмкүн болсо, козу салатынын үшүккө чыдамдуу сорттору да бар. Булар кышында жаш өсүмдүктөр катары кар жаап, март же апрель айларында оруп-жыюуга даяр болот. Ал эми үрөндөрдү тандоодо күзгү жана кышкы себүүгө козу салатынын кайсы сорттору ылайыктуу экенине көңүл буруу керек. Кой салатынын кышка чыдамдуу сортторуна төмөнкүлөр кирет:
- Vit
- Гала
- Кара жашыл чын жүрөктөн
Аз эгилип, мол түшүм алды
Көптөгөн жашылчалардагыдай эле, козу салат жалбырактарын өтө тыгыз себүүгө болбойт. Эгер өсүмдүктөр бири-биринен кеминде 5-10 сантиметр аралыкта болсо, сиз, адатта, алда канча кооз өскөн козу салат жалбырактарын жыйнай аласыз. Бул жеке өсүмдүктөрдүн жетиштүү күн нурун гана эмес, топурактын ден соолугунун чың өсүшү үчүн керектүү азыктарды да алат дегенди билдирет.
Түздөн-түз козу салатын себүү жана тиктирүү
Козу салатынын көптөгөн түрлөрү кышка чыдамдуу болгондуктан, кеч күзгү себүүгө ылайыктуу болгондуктан, жашылчанын бул түрүн терезеге алдын ала өстүрүү зарылчылыгы жок. Ошого карабастан, зарыл болсо, козу салатын питомниктердин идиштерине эгип, кийинчерээк аны сыртка же балкон кутусуна көчүрсө болот. Өсүмдүктөрдү бөлүүдө сезгич тамырларга зыян келтирүүдөн жана өсүмдүктөрдү төшөккө жыйыштырып алуудан сак болуңуз.
Туруктуу культивацияда козу салат
Козунун салат жалбырагы түп тамыры жерде калса кайра өнүп чыккандыктан, бир өсүмдүктү катары менен бир нече жолу жыйнаса болот. Козунун салат жалбырагы топуракты ашыкча сарптабайт, ошондуктан аны бир жерде бир нече культивация мезгили үчүн өстүрсө болот. Козу салатын жазгы себүүдөн күзгө чейин калтырып, шарты жакшы болсо, кийинки вегетация мезгилине өзүн өзү себет.
Кеңештер жана амалдар
Козу салатынын ачуу жана жаңгак даамы бар. Бул аны ар кандай эт жана балык тамактарына идеалдуу чийки тамак-аш кошумчалайт.
