Салат жалбырагы назик жалбырактары жана назик даамы менен гана эмес, акыркы жылдары салатка салыштырмалуу популярдуу болуп баратат. Салат жалбырактын ар кандай түрлөрү, ошондой эле даамдуу тамактарды жана салат тарелкаларын кооздоо үчүн идеалдуу болгон түстөрү жана жалбырактары менен таң калтырат.
Салатты отургузуунун эң жакшы жолу кандай?
Салатты отургузуу үчүн апрель айынын аягынан баштап орто жер семирткичтүү, борпоң топуракка эгүү аралыгы 5-10 сантиметр болгон ачык жерге себүү жакшы. Venetian, Lollo Bionda же Lollo Rosso сыяктуу сорттору түз себүүгө өзгөчө ылайыктуу.
Кайсы сортторду отургузуу керек?
Салат жалбырактарын терүүгө келгенде, туура уруктарды тандоо жалбырактын формасына болгон каалооңуздан көз каранды эмес. Салат менен, жашылчалардын башка түрлөрүнө караганда, уруктар жылдын сунуш кылынган убагында көрсөтмөлөргө ылайык себилгенине ынануу керек. Бул көп учурда белгилүү бир мезгилге ылайыкташкан салат сортторун оптималдуу өнүктүрүүнү камсыз кылуунун бирден-бир жолу.
Сиз салатты кайда өстүрөсүз?
Салаттын башка түрлөрү сыяктуу эле, салатты бийик керебеттерде же кадимки бакча керебеттеринде өстүрсө болот. Бирок, көпчүлүк сорттор үлүл инвазиясына өтө сезгич. Бул абалдын алдын алуу үчүн үлүлгө каршы көтөрүлгөн керебетте өстүрүү (Amazon'да € 69.00) мааниси бар. Үлүлдөрдөн эң жакшы коргоо адатта балкондо салат өстүрүүдө табылат, бул жерде үлүлдөрдүн жетиши өтө кыйын.
Сиз качан салат себүүгө болот же эгүүнү кааласаңыз болот?
Салатты ачык жерге өстүрүүнү кааласаңыз, февраль айынын аягында себүү маанисиз болот. Терезеде өстүрүлгөн жаш өсүмдүктөрдү түнкү үшүктөн жүн менен коргошсо, май айынын орто ченинде сыртка обочолонсо болот. Майдан баштап, температура жылуу болгондо, апрель айынын аягынан баштап, ачык жерге түз салаттын ар кандай сортторун себүүгө болот.
Салат жалбырагы гүлдөө жөнүндө эмнени билишиңиз керек?
Негизинен, салат жалбырактарын өстүрүүдө, адатта, маданий өсүмдүктөрдүн гүлдөшүнө маани бербейсиз. Салат үчүн уруктар, адатта, абдан арзан жеткиликтүү болгондуктан, уруктарды чогултуу иши чынында эле татыктуу эмес. Мындан тышкары, салат жалбырактарын гүлдөө алдында гана жесе болот, анткени алар кийин абдан ачуу даамга ээ болот. Эгер сиз өз убагында түшүм алууга көңүл бурбай калган болсоңуз, анда сиз кээде салат өсүмдүктөрүнүн кийинки мууну үчүн салатты өзүңүз себүүнү чыдамсыздык менен күтсөңүз болот.
Кайсы топурактын субстратында жана канчалык жыш салат өстүрсө болот?
Салат жалбырактарын өстүрүү үчүн орточо жер семирткичтүү жана борпоң топуракты колдонуу керек. Салат абдан чектелген өлчөмдө гана сууга чыдай алат, бирок ал абдан ысык болгондо жайында кургап кетүүсүнө жол бербөө керек. Компост менен байытылган топурак мол түшүм алуу үчүн салаттын дээрлик бардык түрлөрүн сунуш кылат. Күчтүү жана кооз салат жалбырактарынан түшүм алуу үчүн, жеке салат өсүмдүктөрүнүн ортосунда кеминде беш-он сантиметр аралыкты сактоо маанилүү.
Кеңештер жана амалдар
Убакыттын же мейкиндиктин жетишсиздигинен февраль айында салат эгип бүтө элек болсоңуз, көбүнчө көйгөй болбойт. Төмөнкү сорттор күчтүү өсүү өзгөчөлүктөрүнөн улам сыртка түздөн-түз себилгенде да тез эле оруп-жыюуга жарамдуу өлчөмдө өсөт:
- Венециялыктар
- Лоло Бионда
- Lollo Rosso
