Көпчүлүк адамдар лаванданы атырлардын курамында жана жыпар жыттуу баштыктарга толтуруучу материал катары гана билишет. Чындыгында, прованста көп өстүрүлгөн Lavandin, абдан түшүмдүү сорту, көбүнчө атыр үчүн колдонулат. Бирок, жыпар жыттуу чөптү эфир майларынын жогорку үлүшү менен башка көптөгөн аймактарда да колдонсоңуз болот.
Лаванданын кандай пайдасы бар?
Лаванда үйдө, бакчада, медицинада жана ашканада кеңири колдонулат. Курт-кумурскаларга тоскоол болуп, уйку көйгөйлөрүн жана ичеги-карын ооруларын басаңдатат, эт жана балык тамактарында же чөп аралашмаларында жыпар жыттуу болот.
Үйдөгү жана бакчадагы лаванда
Байыркы египеттиктер лаванданы мындан бир нече миң жыл мурун денеге кам көрүү үчүн колдонушкан, башка нерселер менен катар бул салтты римдиктер уланткан. Бул өсүмдүктүн оригиналдуу колдонулушу анын аталышында да чагылдырылган, анткени "lavanda" термини латын тилинен "жууу", "lavare" деген сөздөн келип чыккан. Бүгүнкү күндө да, лаванда жыты - азыр көбүнчө синтетикалык жол менен өндүрүлгөнү менен - дагы эле көптөгөн тазалоо жана жеке багуу каражаттарында кездешет. Кийим көпөлөктөрү же чиркейлер сыяктуу тажатма курт-кумурскаларга лаванданын тоскоолдук таасири да белгилүү. Ошол себептен үй кожойкелери зыгыр буласынан жасалган шкафка жыпар жыттуу баштыктарды же лаванда таякчаларын салышчу. Ал эми лаванда майы чиркейлерди гана эмес, өсүмдүктүн жабыркаган жерлерине таза сүйкөсө, мителерди да жок кылат деп айтылат.
Лаванда дары чөп катары
Лаванда да абдан көптөн бери дары чөп катары колдонулуп келет. Биздин замандын 1-кылымында эле римдик дарыгер Диоскорид өсүмдүктүн ар түрдүү колдонулушун сүрөттөгөн. Мисалы, лаванданын антисептикалык таасири Рим аскерлерине да белгилүү болгон, анткени алар согушка чейин өздөрүн лаванда майы менен сүртүшкөн. Бул жараат болгон учурда сезгенүүнү болтурбоо керек. Бүгүнкү күндө лаванданын психикага жана ичеги-карын ооруларына тынчтандыруучу таасири белгилүү. Демек, башка нерселер менен катар колдонулат, уйку көйгөйлөрү же ичеги-карын оорулары үчүн. Лаванданы ичке (мисалы, чай катары), бирок сыртка да колдонсо болот (мисалы, мазь же тундурма катары).
Тынчтандыруучу лаванда чайынын рецепти
Эгерде сизде уктай албай кыйналсаңыз, көп учурда тынчтай албай же жөн эле стресске кабылсаңыз, анда уктаар алдында ичилген лаванда чайы жардам берет.
- Бир ууч кургатылган лаванда гүлүн алыңыз.
- Үстүнө кайнак суу куюп.
- Аспамды 15 мүнөттөй тик туруп, анан чыпкалап коюңуз.
- чайды кичине ууртамдап ич.
Айтмакчы, бул кайнатууну (албетте, муздатып) өсүмдүктөрдү чачып, зыянкечтерден табигый жол менен сактасаңыз болот.
Ашканада лаванданы колдонуу
Лаванда кулинардык чөп катары аз белгилүү, анткени көп адамдар жалбырактарын уулуу деп эсептешет. Бирок, бул туура эмес, анткени жаш жалбырактары да, гүлдөрү да жегенге жарамдуу жана эт жана балык тамактарына сонун даам берет. Чынында, Provence ашканасында лаванда камтыган көптөгөн тамактар бар - ал тургай атактуу "Прованс чөптөрүндө" да бар. Бирок таң калбаңыз, анткени лаванда адатта бул өлкөдө жеткиликтүү аралашмаларга кирбейт.
Кеңештер жана амалдар
Тимьян, розмарин, майоран, фенхель (чөп), орегано, даамдуу, лавр жалбырагынан, шалфейден жана лавандадан жасалган салттуу "Прованс чөптөрү" аралашмасын кошсоңуз болот. Жакшылап кургатылган жана сүртүлгөн чөптөрдү караңгы, жакшы жабылган идишке бир нече ай сактасаңыз болот.
