Сэйж жыпар жыттуу жыпар жыттуу өсүмдүктөн баштап, эффективдүү дары чөпкө, көздөрдүн сыйкырдуу майрамына чейин түрдүү таланттар менен упай топтойт. Төмөнкү профилде чөптөр бакчасынын ар тараптуу ыкмаларын кененирээк тааныштырат.
Сейф деген эмне жана ал кайдан?
Шалфей жалбыз тукумунан дайыма жашыл, көп жылдык бадал. Ал адегенде Жер Ортолук деңизинен келген жана 50дөн 90 сантиметрге чейинки бийиктиги, татынакай эрин гүлдөрү жана тамак жасоодо жана медицинада колдонулган жыпар жыттуу жалбырактары менен таң калтырат.
Мүнөздөө жана экология
Сейге байыртадан бери эле күнүмдүк турмушта адамдардын ишенимдүү шериги болуп келген. Анын аркасында тамактар даамдуу болуп, ооруну басаңдатып, бакча ого бетер кереметтүү гүлдөп жатат. Төмөнкү сереп бул артыкчылыктар негизделген касиеттерди ачып берет:
- Жалбыз тукумундагы өсүмдүк тукуму (Lamiaceae)
- Дайыма жашыл, көп жылдык бадал
- Түпкү теги: Жер Ортолук деңиз аймагы, өзгөчө Италия жана Греция
- 900 түрү бар өсүмдүк тукуму
- Боюнун бийиктиги 50-90 сантиметр
- Майдан августка чейин ак, кызгылт, кызгылт же кызгылт көк гүлдөр
- Күзүндө кара дан менен клаузен жемиштери
- Башка ысымдар: Чыныгы даанышман, асыл шалфей, бак шалфей, саби чөп
Бул көрүнүш азыр мелүүн климаты бар дүйнөнүн бардык аймактарына жайылтылат. Европада өстүрүлгөн түрлөрдүн кышка туруктуулугу чектелүү. Кеч күздө шалфей жерге кыштоо үчүн өсүмдүктүн жер үстүндөгү бөлүктөрүн тартат.
Ингредиенттер жана колдонуу
Сейж жыпар жыттуу да, дарылык да касиет берген эфир майларына бай. Жалбырактарды манжаларыңыздын ортосуна сүртсөңүз, сизди күчтүү жыт каптап калат. Жогорку декоративдик баалуулук, атап айтканда, күмүш түстүү, түктүү жалбырактарына жана жайында жагымдуу жыттуу эриндик гүлдөрүнө негизделген. Төмөндө биз шалфейди колдонуунун кеңири спектрин карап чыгабыз:
- Ачуу эт жана жашылча тамактары үчүн ароматтык татымал
- Тамакты тынчтандыруучу таттуулар үчүн борбордук ингредиент (Amazon'да €1,00) жана жөтөлдү айыктыруучу сироп
- Ысык сууга демделген дем берүүчү чай
- Аранжировкалар жана букет үчүн декоративдик байытылган кургатылган
- Желеге бышырылган, сергитерлик жайма
Ашыкча түшүмдү дароо иштетүүгө мүмкүн болбосо, шалфей жалбырактары тоңдурууга ылайыктуу. Ошентип, суук мезгилде чөптөрдөн ырахат алууну колдон чыгарбайсыз.
Кеңештер жана амалдар
Шалбаа шалфейинин өзгөчө акылдуу чаңдаштыруу механизми бар. Аарылар нектарга жетиши үчүн гүлдүн ичиндеги кичинекей табакчаны басышы керек. Бул чаңча жайгашкан рычагды иштетет. Баалуу жүктү өзү менен кошо кийинки гүлгө алып бара турган жүндүү чаңдаткычка тоскоол болуп чуркап барат.
