Чивз немис бакчаларында жана немис балкондорунда эң популярдуу кулинардык чөптөрдүн бири. Бирок чөптүн популярдуулугу анын жыпар жыты жана ар кандай витаминдердин көптүгү менен гана эмес, өсүмдүктү өстүрүү жана кам көрүү абдан оңой болгондугуна да байланыштуу.
Чивки жеӊил өстүрүүчүбү?
Чивалар жеңил өнүүчү эмес, тескерисинче, караңгыда жана муздак температурада (оптималдуу 0 жана 10 °C арасында) жакшы өнүүчү муздак же үшүк өстүргүчтөр. Жер үшүк болбосо, март же апрель айларында түз төшөккө же казанга себиңиз.
Чивалар өнүп чыгыш үчүн муздак керек
Көбүнчө кулинардык чөптөр жеңил өнүктүрүүчү категорияга кирет, б.а. Х. Себүүдө алар топурак менен жабылбашы керек, тескерисинче, ага жеңил басуу керек. Бир нече гана өзгөчөлүктөр бар, алардын бири. Бирок пияз караңгыда гана жакшы өнбөйт, анткени алар үшүк же муздак өнүүчү болгондуктан, алар 18 °C максимумга чейинки салкын температураны да талап кылат. Бирок, нөлдөн бир аз жогору жана болжол менен 10 ° C ортосундагы өнүп температурасы оптималдуу болуп саналат. Пиязды өзүңүз ийгиликтүү өстүрүүнү кааласаңыз, бул эки талапты эске алышыңыз керек.
Чебелек себүү
Муздак өстүрүүчү катары пияз да жылуу терезеге өстүрүүнүн кереги жок өсүмдүктөрдүн бири. Анын ордуна, майда үрөндөрдү түздөн-түз төшөккө же казанга себиңиз (ал эң жакшысы сыртка жайгаштырылат) марттын ортосунан/апрелдин башына чейин. Бирок, жер үшүктөн таза экенине ынаныңыз. Эгүү төмөнкүдөй эң жакшы жасалат:
- Гумуска бай, күнөстүү жана жарым-жартылай көлөкөлүү жерди тандаңыз.
- Нымдуу кум/гумус аралашмасын урук менен аралаштырабыз.
- Сээп жаткан жерди даярдаңыз: Төшөктү туура казып, компостто (Амазонкада €12,00), кык же мүйүздүн кырындысында иштеңиз.
- Топуракты майдалап, жерди жакшынакай жана жылмакай тырмалайбыз.
- Эми топурак-үрөн аралашмасын тегиз чачыңыз.
- Бак топурактын дагы бир катмарын калыңдыгы бир-эки сантиметрдей электен өткөрүңүз.
- Өтө суук аба ырайында дагы гезит менен жаап койсоңуз болот.
- Газет аяздуу температураны сактайт, бирок нымдуу парниктик климатты түзбөйт.
- Мындай нымдуу климаттан алыс болуу керек, антпесе көк пайда болушу мүмкүн.
Температурага жана аба ырайына жараша биринчи жашыл учтар жети-он төрт күндүн ичинде пайда болот.
Кеңештер жана амалдар
Биринчи жайда жаш өсүмдүктөн жаңы сабактарды жыйнасаңыз да, дагы эле кыскартуу керек. Бул биринчи жылы пияз өсүп, күчтөнүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек - андан кийин экинчи жылы алар күчтүү кыркууга жакшыраак чыдашат.
