Жапон клен (Acer palmatum), жапон клен (Acer japonicum) жана алтын чынар (Acer shirasawanum) бул өлкөдө экзотикалык декоративдүү дарактар катары көбүнчө өстүрүлөт. Бирок, башка көптөгөн түрлөрү бар, алардын дээрлик бардыгы уулуу эмес.
Япон клен уулуубу?
Япон клен уулуу эмес, ал тургай жаш бүчүрлөрүн, көчөттөрүн, жалбырактарын жана гүлдөрүн жегенге ылайыктуу. Бир гана кызыл клендердин кабыгында уулуу грибоктун өсүү коркунучу бар, бирок бул жапон кленине таасир этпейт.
Японияда жалбырактары менен бүчүрлөрүн жешет
Салттуу түрдө клен, түрүнө жана сортуна карабастан, дүйнө жүзү боюнча тамак-аш үчүн колдонулат: клен сиропу Түндүк Америкадан белгилүү, бирок Европадагылар да көптөгөн кылымдар бою клендин жергиликтүү түрлөрүнүн кандуу ширесинен канттуу сироп жасап келишкен.. Кошумчалай кетсек, жаш жалбырактарды жана бутактарды жашылча катары чийки, бышырылган же маринаддалган түрдө жешчү - бул процедура бүгүнкү күндө Япониянын кээ бир аймактарында кеңири таралган.
Кызыл кленден этият болуңуз
Япон кленинин түрүнө жана сортуна карабастан уулуу болбосо да, аны белгилүү бир уулуу грибок менен каптап коюуга болот. Бирок бул кызыл клендердин кабыгында гана кездешет, бирок кызыл жалбырактуу жапон клендеринде эмес.
Кеңеш
Жаш бүчүрлөрдү жана көчөттөрдү март/апрель айларында чогултса болот. Таттуу даамдуу гүлдөр да колдонууга жарайт.
