Биздин үрөндөр кайдан, кантип өстүрүлгөн жана алар биздин жашылча жана гүлзарларыбызда эмне кылат деген суроолор көбүрөөк хобби багбандарды тынчсыздандырууда. Биздин оюбузча, бул абдан туура, анткени бир аз убакытка чейин тиешелүү талкууларды ээрчиген адам ГМОсуз үрөндөр, эски сорттор, гибрид уруктар жана терс макалаларда өзүн тапкан Monsanto компаниясы сыяктуу тез эле түшүнүккө ээ болот.
ГМО эмес жана органикалык үрөндөрдү кайдан алсам болот?
Өз бакчаңыз үчүн ГМОсуз жана органикалык үрөндөрдү алуу үчүн Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop же Manfred Hans сыяктуу жеткирүүчүлөрдөн сатып алууну сунуштайбыз. Булар уруктарга чыдамдуу, экологиялык жактан асыл тукум өсүмдүктөрдүн сортторун сунуштайт.
Гибрид деп да белгилүү болгон уруктардын гибриддик сорттору жөнүндө сөз болгондо эмнени эсибизге түшүрөбүз: Ар кандай түрлөр гендик инженерияга жакын ыкмалар жана күч-аракет менен өндүрүлөт, акырында каалагандай өлчөмү жана каршылык сыяктуу касиеттери инбридинг аркылуу алынат, түс жана формага жетишилет жана бир нече муундар бою бекемделет. Акыр-аягы, F1 деп аталган биринчи бутагы муун менен аякташ үчүн, эки тубаса линия бири-бири менен кайчылаш керек. Андан эмне чыгат?
Гибрид жана үрөн эмес түрлөр
Мындай жол менен өстүрүлгөн өсүмдүктөр өзгөчө күчтүү, бир калыпта көрүнөт, бирок жоготуулары менен жогорку түшүмдүүлүгү менен айырмаланат. Бирок, «гибриддик эффекттин» чечүүчү кемчилиги бар: ал кийинки муундарда жок болуп кетет, андыктан өз түшүмүңүздөн алынган үрөн иш жүзүндө колдонулбай калат, анткени үрөндүн күчү жок. Бул көп жолу колдонулуучу уруктар менен айырмаланат, аларды курт-кумурскаларды чаңдаштыруу сыяктуу кадимки ыкмалар менен көбөйтсө болот, ошол эле учурда алардын сортко мүнөздүү касиеттерин сактоо менен. Муну менен өстүрүлгөн жаш өсүмдүктөр сырткы көрүнүшү жана касиети боюнча гана эмес, даамы жагынан да ата-энесине жүз пайыз окшош.
Үрөнчүлүктүн тенденциясы кайда баратат?
20-кылымдын башынан бери индустриялаштыруу багытында. Ири компаниялар өсүмдүк өстүрүүчү майда компанияларды дээрлик толугу менен сатып алышты, ошондуктан бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча үрөндөрдүн 75 пайызы он көп улуттуу корпорация тарабынан өндүрүлүп, сатыкка чыгарылат, алардын бешөө химиялык өнөр жайынан (!). Уруксуз сорттордун берилиши барган сайын кебейууде. Жашылчалардын көп түрлөрү азыр гибриддер катары гана жеткиликтүү жана бул өтө кымбат болгон органикалык жашылчаларга да тиешелүү. Хобби багбан сорттору таптакыр өнүкпөй калган, ошондуктан өнөр жай айыл чарбасы үчүн болгондор менен толугу менен окшош – жөн эле кичинекей баштыктарга куюлган.
Үрөн эмес сортторду колдонууга расмий түрдө бөгөт коюу
Мунун баары жетишсиз болуп жаткандай, корпорациялар эксклюзивдүү пайдалануу укуктарын камсыз кылышкан, алар кайра өндүрүүгө тыюу салышкан, атүгүл фермерлер өз түшүмүнүн үрөнүн саткысы келсе же алмаштыргысы келсе. Үрөн соодасы мамлекет тарабынан көзөмөлдөнөт, ошондуктан рынокко өнөр жайга ылайыктуу жана расмий түрдө бекитилген сорттор гана чыгарыла алат. Гендик инженерия жана терминатор технологиялары менен өнөр жай өсүмдүктөрдүн өнүп чыгуучу уруктарды түзө албай калышына жетишти (тилекке каршы БУУ буга убактылуу гана тыюу салды).
Уруктар жалпы менчик
Дрешфлегел дейт э. V Германиядагы ири органикалык үрөн компаниялардын бири катары жана ГМО-эркин үрөндөрдү гана колдонууга түрткү берет. Бирок, үйдөгү интернет-дүкөндөгү буюмдардын өтө кеңири ассортименти да биздин бакчаларда ондогон жылдар бою ийгиликтүү өстүрүлүп келген "эски" сортторго уруксат берилбей калгандыгын жашыра албайт, ошондуктан аларды колдонууга болбойт. расмий түрдө соода кылган. Албетте, бул бакча ээлери дагы эле өз топурагында "тыюу салынган өсүмдүктөрдү" өстүрүү жөнүндө өз алдынча чечим кабыл алуу укугуна ээ экенине таасир этпейт. Ошондуктан, биз ГМО таза органикалык үрөндөрдү сатып алуу боюнча бул тема боюнча бир нече сунуштар менен жыйынтыктоону каалайбыз:
- Нухтун кемеси
- Bingenheimer Seeds
- Верн
- Жашыл жолборс
- Иринанын дүкөнү жана
- Манфред Ганс
