Азиядан келген айваларды алма жана алмурут деп экиге бөлүүгө болот. Даамдуу мөмө-жемиштер биздин кеңдикте көптөн бери өстүрүлүп келсе да, алар дагы эле экзотикалык деп эсептелет. Айрыкча алмурут айвасы көбүрөөк күйөрмандарды табууда. Кандай сорттор бар жана алар кандайча айырмаланарын кийинки макаладан биле аласыз.
Алмурут айвасынын кандай сорттору бар?
Алмурут айвасынын популярдуу сорттору - Берецки, Сидора-Робуста жана португал алмурут айвасы. Алар жыпар жыттуу, таттуу жана кычкыл эттери менен өзгөчөлөнүп, отко күйгүзүү жана көк илдет сыяктуу ооруларга туруктуулугу менен айырмаланат.
Алмурут айвасы эмнеси менен айырмаланат?
Алмурут айвасынын мөмөлөрү узун жана алмурут сымал формада болот. Айва алмага караганда эти жумшак жана уругу аз болгондуктан, тегерек туугандарына караганда аларды иштетүү оңой. Алар чийки керектөө үчүн да ылайыктуу, мисалы, жемиш салатына кошумча катары. Бирок, жалпысынан алганда, жыпар жыт алма айва түрлөрүнө караганда бир аз жумшак болуп сүрөттөлөт.
Алмурут айвалары кайсылар?
- Берецки: Бул алмурут айвасы сортту базарга алып чыккан венгриялык помолог Мате Берецкинин атынан коюлган. Күчтүү өсүп, бул айва дарагы тез эле адаттан тыш жыш жалбырактары менен тик, кенен дарак таажысын түзөт. Ири жемиштери лимон-сары түстө, кээ бирлери майда кызыл тактар менен капталган. Эти ак-сары, бекем, бирок өзөгүнүн айланасында гана катуу. Ал жыпар жыттуу, таттуу жана кычкыл даамга ээ. Бышканда өңү кызгылт болуп өзгөрөт.
- Cydora-Robusta: Бул айва өзүнүн атына ылайык келет, анткени ал коркунучтуу өрткө, жалбырак тактарына жана порошок көктөргө каршы абдан күчтүү. Ал эки-үч жылдан кийин жемиш берет. Булар күчтүү жыттанат жана күчтүү, таттуу жана кычкыл жыттуу.
- Португалия алмурут айвасы: Бул сорт күчтүү жана тик өсөт. Айвалардын ачык сары кабыгында бир аз өңү бар. Өтө чоң жемиштердин эти ак-сары жана абдан ширелүү. Алар октябрдын орто ченинде бышып, мас кылуучу жыт чыгарышат.
Өтө даамдуу: алмурут менен айванын ортосундагы кайчылаш
Буларга айва алмурутунун "Pyronia veitchii" сыяктуу сорттору кирет. Бул гибриддер дарактан түз жесе боло турган абдан даамдуу жемиштерди чыгарышат. Алар жеңил, жумшак жана таттуу этке ээ, жыты айкаш жыгачты чагылдырат.
Кеңеш
Мөмө чымындары жайдын аягында чындап түйшүк жаратышы мүмкүн. Мөмө себетине бышкан айва салыңыз, кичинекей чымындар алыс болушат.
