Шаллот алгач француз ашканасынан келген. Бардык пияз сыяктуу эле, алар allium үй-бүлөсүнө таандык, бирок кадимки пиязга караганда жумшак даамы бар жана бизде барган сайын популярдуу болуп баратат. Бакчанын ээлери көп күч-аракет жумшабастан, майталканды өздөрү өстүрө алышат.
Шалотаны кантип ийгиликтүү өстүрүү керек?
Шалотту өстүрүү үчүн адегенде өзүңүзгө жаккан сортту тандап, пияздын уруктарын муз ыйыктардан кийин азыктандыруучу заттарга бай, кумдуу жана жакшы кургатылган топуракка, күнөстүү, жылуу жерге отургузуңуз. Жетиштүү сугарууну камсыз кылуу жана пияз жашылчалары куураары менен шалотаны жыйнап алыңыз.
Шотту кантип отургузуу керек?
Бакка же балкондогу гүл кутуга шалот өстүрүүнү кааласаңыз, алгач өзүңүзгө жаккан сортту тандаңыз. Чачтын үч түрү бар:
- Джерси шалоту узун жана кызгылт түстө
- Боз шалот да узун, салыштырмалуу кичинекей жана боз түскө ээ
- Сары шалот тегерек жана кадимки пиязга окшош
Ар бир адамга мүмкүн болушунча күн ачык, жылуу жер керек. Топурак аш болумдуу заттарга бай, гумуска бай жана бир аз кумдуу болушу керек. топурактын маанилүү критерийи жакшы өткөрүмдүүлүк болуп саналат. Сарымсак суу басууга чыдабайт. Топурак өтө нымдуу болсо, алар тез чирип башташат.
Муз олуялардан кийин урук пиязы катар-катар эгилип, топуракка болжол менен беш сантиметр тереңдикте көмүлөт. Катарлар болжол менен 25 см аралыкта болушу керек, жеке лампалардын ортосундагы 15 см идеалдуу.
Кам жана түшүм
Шалот, кадимки пияз сыяктуу, кам көрүү салыштырмалуу оңой. Алардын жакшы өнүгүп кетишин камсыз кылуу үчүн, себүү учурунда пияздын тегерегине мүйүздүн кырындысы (Амазонкада € 32,00) сыяктуу узак мөөнөттүү жер семирткичтерди чачса болот. Мындан ары уруктандыруу талап кылынбайт. Бирок июль айында түшүм жыйналганга чейин ар дайым суу жетиштүү болушу керек. Суу жок болсо, пияз майда бойдон калат. Жыйноо үчүн ылайыктуу убакыт көк пияз соолуп баштаганда келди. Пиязды жерден алып, бир нечесин боо кылып байлап, пияз жакшы кургасын деп абасы таза жерге илип коёсуз.
