Гүлкү заман эбак бүттү. Кызгылт көк чаар жемиштер жыргап өсөт. Бирок биз анын жыпар жыттуу массасын татып көрүш үчүн, бышкан үлгүнү чыдамсыздык менен күтүп жатабыз. Бирок акыры убакыт качан келет? Жетилгендиктин белгилерин кантип тааныса болот.
Бышкан коон алмурутту кантип тааныйсыз?
Коон алмурутунун (Пепино) качан бышканын билүү үчүн, басканда жыпар жыттуу, түсү өзгөрүп, жемиштин бир аз түшүмдүүлүгүн байкаңыз. Целлюлоза алмурут жана балды коон сыяктуу даамга ээ болгондо бышкандык идеалдуу болот.
Баа эң сонун убакыт
Коон алмурутунун түшүмүн жыйноодо оптималдуу бышкан мөмөлөрдү гана териш керек. Андан кийин алар өзгөчө жыпар жыттуу жана керектүү өлчөмдө таттуу болот.
Бышып жетилүүнүн оптималдуу деңгээлине жеткенден кийин, коондун мөмөсүн дароо териш керек, анткени сапаты тез жоголот. Алардын эти жумшак болуп, өсүмдүк чирип башташы мүмкүн.
Жылуулук жемиштерди багуу фактору катары
Бирок коон алмурут чындыгында качан мөмө берет? Өсүмдүккө көп гүл бүчүрлөрүн ачуу аздык кылат. Мөмө-жемиштер да бекем болушу керек. Pepino, коон алмурут деп да аталат, өзүн чаңдаштыра алат. Бирок мөмө-жемиштер ушул убактагы температура көп түндөр бою 18 °Cден жогору болсо гана өнүгөт.
Коон алмурутуна кеч түшүм мүнөздүү
Жазында гүлдөп, ийгиликтүү чаңдаштырылгандан кийин, биринчи жегенге жарамдуу мөмөлөр бадалга илингиче көп жумалар талап кылынат. Жайдын аягында мезгил келип калды. Азыркы аба ырайына жараша кээде бир аз эртерээк, кээде бир аз кечирээк. Ошондуктан жетилгендиктин белгилерин издеш керек.
Кеңеш
Энергия үнөмдөлгөн мөмө-жемиштердин өнүгүшүнө пайдалуу болушу үчүн, гүлсүз каптал бүчүрлөрдүн баарын эртелеп чымчып алууну сунуштайбыз. Узун гүлдөрдүн бүчүрлөрүн кыскартсаңыз чоңураак мөмөлөрдү аласыз.
Бышкан пепинону ушинтип тааныйсыз
“Даяр” жемиш 90 күндүк өсүүнү талап кылат. Сортуна жараша узундугу 20 смге чейин, салмагы 300 граммга чейин жетет. Бирок бул өзгөчөлүктөр менен жалгыз жүрбөшүңүз керек. Бул жерде ишенимдүү бышкан мүнөздөмөлөрү болуп саналат:
- Пепинодон жагымдуу жыт чыгат
- түс өзгөрдү
- жемиш басым астында бир аз берет
Окуганга караганда аракет кылуу маанилүү! Эгерде целлюлоза алмурут жана бал коонуна окшош болсо, анда бышкандыктын деңгээли идеалдуу.
Кышында бышат
Эгер кам көрүү туура болсо, бирок аба ырайы начар болсо, кээ бир мөмө-жемиштердин бышуусу кечигип калышы мүмкүн. Коон алмурут чыдамкай болбогондуктан, күзүндө эрте үйдө кыштайт. Бышпай калган жемиштерди эмне кылуу керек?
Мөмөсүн өсүмдүккө калтырыңыз. Булар 5-10 °C температурада жаркыраган кышкы чейректе бышат. Эгер мейкиндиктин тардыгынан бул мүмкүн болбосо, анда бышпаган мөмөлөрдү жыйнап алып, бөлмө температурасында бир нече күндүн ичинде бышат. Жанына бир нече алма калтырып койсоңуз тезирээк болот.
Бышкан жемиштерди колдонуу жана сактоо
Бир коон алмурут да жакшы жылдары көп мөмө берет. Алар өз алдынча, бирок таттуу жана туздуу тамактарда да даамдуу болот. Жакында колдонууга болбой турган жемиштер муздаткычта 2-3 жумага чейин сакталат.
