Эгер сиз алча жегенди жактырсаңыз, жай бою алча таштарын көп чогултсаңыз болот. Булар андан ары баалуу дарыга, жылытууга же муздатууга алча таш жаздыкка айланса болот. Бирок бул үчүн данектер жакшылап тазаланып, анан кургатылууга тийиш. Муну кантип жасоону бул макаладан биле аласыз.
Алча таштарды кантип кургатуу керек?
Алчанын чуңкурларын духовкада кургатуунун эң жакшы жолу: таза чуңкурларды нан табакчасына жайып, духовканы 50 градуска коюп, ным чыгып кетиши үчүн эшикти жыгач кашык менен бир аз ачык калтырыңыз. Ядролорду болжол менен 6 саат кургатып коюңуз.
Таза өзөктөр
Рахаттангандан кийин, адатта, алчанын таштарында дагы деле бир аз пулпа илинип турат. Муну төмөнкүдөй алып салууга болот:
- Алгач мөмө-жемиштердин уруктарын таза сууга жууп алыңыз.
- Жемиштин чоңураак бөлүктөрүн жашылча щетка менен алып салсаңыз болот.
- Алча таштарын чоң казанга сууга салып коюңуз.
- Кайнап алып, целлюлоза толук бөлүнгөнчө кайнатабыз.
- Баарын электен куюп, калганын агын сууга жууп салабыз.
Алча таштарын кургатуу
Кургатуу үчүн, мөмө-жемиштердин уруктарын чүпүрөктөрдүн үстүнө күнгө жайып койсоңуз болот. Духовкада тезирээк:
- Алча таштарын нан табакчасына жайып салабыз.
- Булардын үстү-үстүнө турбасын, антпесе бир калыпта кургабайт.
- Мешти 50 градуска которуңуз
- Жыгач кашыкты эшикке бир аз ачык тургудай кылып коюңуз. Бул нымдуулуктун сыртка чыгышына мүмкүндүк берет.
- Алчанын таштарын алты саатка жакын кургатып коюңуз.
Үйдө жылуу жерде кургатуу да жакшы натыйжа берет. Өзөктөрүн гезитке коюп, жемиштердин данектерин кайра-кайра айлантабыз. Кургатуу убактысы болжол менен эки жума.
Алча таштан жаздыкты өзүңүз тиктириңиз
Бул үчүн сизге керек:
- Өтө эркин токулган эмес кебез кездеме каалаган жаздык өлчөмүндө
- Тигүү жиптери дал келет
- Тигүүчү машина жана тигүү ийнеси
- Кайчы
- 300-500 кургатылган алча ташы
Өндүрүш
- 20 х 30 сантиметр өлчөмүндөгү кездемени кесип алабыз.
- Эгер тегерек жаздыкты кааласаңыз, тарелканы калып катары колдонуп, кездемени ошого жараша кесип алыңыз.
- Кененин кесиндилерин оң жагына бириктириңиз.
- Үч тарабын 0,75 сантиметр тигиш менен тигип коюңуз.
- Тегерек жаздык үчүн 10 сантиметрдей бурулган тешигин ачык калтырыңыз.
- Жаздык капты оң жагын сыртка буруңуз.
- Жаздык эркелетип калышы үчүн алча таштарын жетиштүү толтуруңуз.
- Шаты тигишинин жардамы менен бурулган тешикти кол менен жабыңыз.
Кеңеш
Алча таш жаздыкты мешке көп ысытпоону унутпаңыз. Жаздыкты түтүктүн ичинде 150 градуста максимум 12 мүнөткө калтырыңыз. Же болбосо микротолкундуу мешке максимум 600 ватт 1-2 мүнөткө койсоңуз болот.
