Сиз жаңы эле кооз сары банандарды сатып алдыңыз - бир нече күндөн кийин алар карарып калат. Эмне үчүн банандар карарып калат жана аларды дагы эле жей аласызбы? Жоопторду биздин макаладан таба аласыз.
Банан эмнеге карарып калат?
Кара күрөң же кара бананжаман эмес- алар чындыгындатолук бышкан абалдаБашка мөмө түрлөрүнөн айырмаланып, бул жердеги түс чиригенди билдирбейт, анткени мөмө кара түскө милдеттүүканттын үзгүлтүксүз көбөйүшүнө
Сиз дагы эле кара банан жей аласызбы?
Сырты кара банан толук бышкан мөмө болгондуктан,коркпостон жесе болотЭреже боюнча баары бир кабыгы гана кара, ал эми Жемиши башында жарык бойдон калат. Бул жөн ганажумшак жана даамы сары же жашыл банандардын ичине караганда алда канча таттуураак. Бышып жетилүү учурунда анын курамындагы крахмал кантка айланат, бул биз көнүшүбүз керек болгон даамды да, түстү да түшүндүрөт. Кээде этте күрөң тактар пайда болушу мүмкүн, аларды жөн эле жеп же кесип салсаңыз болот. Булар көбүнчө басым чекиттери.
Кара банан ден соолукка пайдалуубу?
Алар биздин сезимибизге андай көрүнбөсө дагы - бул күрөң жемиштер чирип, ошондуктан жегенге жарабай калганын билдирет - кара банан дагы элеөтө пайдалууМөмө-жемиштердин курамындаТриптофан, маанай үчүн абдан маанилүү серотонин нейротрансмиттеринин прекурсорлору бар. Банан канчалык кара болсо, анын курамында триптофан ошончолук жогору болот. Ошон үчүн бананды мүмкүн болушунча көп жейсиз, өзгөчө кыш айларында - алармаңызды көтөрөтжанажакшы маанай тартуулайтТолугу менен бышкан банандар ошондой элеTNFпротеинди камтыйт, жапон изилдөөлөрү боюнча,рактын алдын алуучу эффектиге ээ шишик некрозунун фактору. Төмөнкү эреже бул жерде да колдонулат: кабык канчалык караңгы болсо, TNF мазмуну ошончолук жогору болот.
Кара банандарды качан ыргытыш керек?
Албетте, кара банандар сөзсүз түрдө жегенге жарабай калган жана ыргытыла турган күн келет. Бул өзгөчө ичибылжырлуу-майлуужемиштерге тиешелүү жана – бул эң маанилүү критерий! - жагымсызчирүүнүн жыты баркөгөрүп калган жерлергеда көңүл буруңуз, анткени көгөрүп калган банандарды да жок кылуу керек. Көктүн токсиндери катуу аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн. Бул контекстте өзгөчөкабыгы бузулган банандардан этият болушуңуз керек, анткени көктүн споралары бул жерге өзгөчө оңой кирип кетиши мүмкүн.
Кеңеш
Кара банан менен эмне кылса болот?
Кара банандын ден соолукка тийгизген пайдасын каалайсызбы, бирок чийки бойдон жегиңиз келбейби? Анда сиз аларды тортторго, десерттерге же смузилерге оңой колдонуп, ден соолукка зыяндуу гранулдашкан кантты үнөмдөөгө болот. Канттын ордуна жөн гана банан колдонуңуз, таттуу даамга ээ болуп, ден соолук үчүн пайдалуу нерсе жасаңыз.
