Бул өлкөдө банандар азыр көптөгөн үй чарбаларында күнүмдүк жашоонун бир бөлүгү. Бирок, бул даамдуу мөмөнүн келип чыгышы жөнүндө аз эле белгилүү. Тарыхый сапарга бирге чыгалы.
Биздин банандар кайсы өлкөлөрдөн келет?
Банандар алгач Түштүк-Чыгыш Азиядан келип, тарых бою Африка жана Канар аралдары аркылуу Борбордук жана Түштүк Америкага тараган. Бүгүнкү күндө көпчүлүк экспорттук банандар Египет, Коста-Рика, Эквадор, Гватемала, Гондурас, Колумбия, Мексика, Панама жана Вьетнам сыяктуу өлкөлөрдөн келет.
Чыгыштан батышка
Банан дарагы алгач Түштүк-Чыгыш Азиядан келген. Ал жерден 17-кылымдан баштап бардык тропикалык өлкөлөрдү басып алган. Бул деликатес Африка жана Канар аралдары аркылуу Борбордук жана Түштүк Америкага чейин жеткен деп эсептелет.
Банан кур
Банан гүлдөп өсүшү үчүн күндү жана жамгырды көп талап кылгандыктан, ал субтропиктер менен тропиктерде эң көп өсөт.
Бул аймактар 30-параллелдин түндүгүндө же түштүгүндө жайгашкан. Алар тропикалык тилкеде жайгашкан. Бирок, Борбордук Американын өлкөлөрү гана эмес, азыр эң маанилүү өскөн аймактардын бири. Айдоо көлөмүнө келгенде Индия, Кытай жана Филиппин негизги атаандаштар болуп саналат. Бирок бул банандар дээрлик экспорттолбойт.
Экспорттук товарлар батыштын деликатестерине айланат
Азыр Германиядагы ар бир супермаркет же жемиш сатуучу жемиш банандарын колдонууга сунуштайт.
Булар биринчи кезекте төмөнкүлөрдөн келет:
- Египет
- Коста-Рика
- Эквадор
- Гватемала
- Гондурас
- Колумбия
- Мексика
- Панама
- Вьетнам
Бул аймактарда банан эң маанилүү экспорттук товарлардын бири.
Узак жолго жашыл түшүм
Банандар бизге өтө сиңимдүү абалда жетиши үчүн жашылча жыйналат. Мөмө-жемиштердин бүтүндөй топусу мачетин жардамы менен кесип алынат. Бул тутам андан кийин кол менен жуулат.
Кийинки этапта мөмө-жемиштер кутуларга салынган. Банандар азыр эки жумалык кеме сапарында экспорттук өлкөлөргө жетет. Булар кемеде бышып калбашы үчүн бир аз техникалык колдоо талап кылынат.
Бара турган өлкөңүзгө келгенден кийин банан бышкан фабрикага токтойсуз. Андан кийин алар сатыкка чыгат.
Кеңештер жана амалдар
Сатып алууда органикалык банандарга артыкчылык берүү сунушталат. Алардын табигый келип чыгышы айлана-чөйрөнү гана эмес, коргойт. Тескерисинче, айрым өлкөлөрдө фермерлер үчүн ден соолук үчүн коопсуз жумуш оруну кепилденет.
