Агавалардын көптөгөн түрлөрүнүн түпкү мекени болгон Мексикада агавалар көп сандагы адамдардын жашоосунун экономикалык негизин түзөт. Бул укмуштуудай өсүмдүктөрдүн колдонулушу көптөгөн багбандар үчүн таң калыштуу болушу мүмкүн.
Агаванын жемиштери кандай жана агавадан кандай буюмдар жасалат?
Агава мөмөлөрү сейрек гүлдөөдөн кийин жалпак кара уруктары бар үч камералуу капсулалар түрүндө пайда болот. жемиштер агава сиропунун келип чыгышы эмес, бул өсүмдүктүн сабагынан келет. Агава азыктарына агава сиропу, сисал, мезкал жана текила кирет.
Агавалардын салыштырмалуу сейрек кездешүүчү гүлү
Кылымдын аты аталган агавалар үчүн мурунку убакта кадимки көрүнүшкө айланган, анткени агаванын кээ бир түрлөрү салыштырмалуу узак убакыттан кийин гана гүл түзүшөт. Агаванын эң чоң түрлөрү менен, кээде 12 метр бийиктиктеги гүлдөгөн гүлдөрдүн башында уруктануу үчүн ачылганга чейин бир нече ондогон жылдар талап кылынат. Идеалында, ичинде жалпак кара уруктары бар үч камералуу капсулалар мөмө катары пайда болот. Уруктарды алуу сейрек кездешүүчү гүлдөөдөн улам кыйын болгондуктан, агавалар, адатта, жалбырактар деп аталган бутактарды чыгаруу менен оңой көбөйөт.
Бул азыктар агава өсүмдүктөрүнүн айрым бөлүктөрүнөн жасалган
Супермаркеттеги ассортименттин негизинде кээ бир багбандар агава өзгөчө таттуу жемиштерди берет деген ойдо болушу мүмкүн. «Агава сиропу» деп аталган нерсе жемиштерден эмес, жалбырактары үзүлгөндөн кийин калган айрым агавалардын сабагынан жасалат. Белгилүү агава сиропунан тышкары агаванын бөлүктөрүнөн төмөнкү экономикалык жактан маанилүү азыктар да жасалат:
- Сисал
- Мезкал
- Текила
Агава сисалана жана агава канталасы сыяктуу агава түрлөрү сисал алуу үчүн атайын сисал плантацияларында өстүрүлөт. Көк агава (Agave tequilana) текила спиртин өндүрүү үчүн чийки зат катары колдонулат, ал ошондой эле дүйнө жүзү боюнча мексикалыктардын улуттук суусундугу болуп эсептелет.
Агавалар менен өзүңүздүн тажрыйбаңызды жасаардан мурун сак болуңуз
Айрым адамдар агаваны жалбырактары салыштырмалуу окшош болгондуктан алоэ вера менен чаташтырышат. Тийиштүү адистин билими жок бактагы агавалардан текила же агава сиропун чыгарууга аракет кылуудан алыс болушуңуз керек, анткени агаванын айрым түрлөрү бир аз уулуу болушу мүмкүн.
Кеңеш
Сиздин агаваңыз бакчада гүлдөп баштаганда мөмө-жемиштерди же уруктарды бышууга коё берсеңиз болот. Ал кургаганга чейин гүл гүлүн алып салуу гүлдөөдөн кийин өсүмдүктөрдүн өлүп калуусуна тоскоол болбойт. Эгер бар болгон балдарды алып салсаңыз жана өсүмдүктү кылдаттык менен кайра отургузсаңыз, жемиш бышкандан кийин дагы эне өсүмдүктүн аман калуу мүмкүнчүлүгү жогору болот.
