Бир караганда даамдуу жана тоо таттуусу окшош болушу мүмкүн. Чынында, алар да бир тукумга таандык. Бирок, жакшылап текшергенде, бул өсүмдүктөрдүн ортосунда ачык айырмачылыктар бар.
Тоо даамдуусу жайкы даамдуудан эмнеси менен айырмаланат?
Дамдуу бир жылдык өссө,тоо таттуусу көп жылдык болуп саналат. Даамына караганда, тоо таттуусу жумшак даамдууга караганда ачуу жана күчтүү жыт берет. Ошондуктан тоо даамдуу тамактарыPepperwort деп да белгилүү.
Ботаникалык кандай айырмачылыктар бар?
Булар кандай сорттор жалбыз тукумундагы даамдуу тукумдун (Satureja). Жайкы даамдуу ботаникалык аты "Satureja hortensis" менен белгилүү. Бул бакча даамдуу бир жылдык катары өсөт жана абдан кеңири таралган. даамдуу деген термин колдонулганда, адатта, бул сорт айтылат. Тоо даамдуу, экинчи жагынан, "Satureja Montana" болуп саналат. Тоо таттуусу чыдамдуу жана көп жылдык өсөт. Ботаникалык жактан алганда, даамдуу жана тоо таттууларынын ортосунда анча деле айырма жок.
Гүлдерде кандай айырмачылыктар бар?
Дамдуу гүлдөр адаттакызгылт көк, ал эми тоо даамдуу гүлдөрак. Эки өсүмдүктүн гүлдөө мезгили айырмаланбайт. Сиз июлдан сентябрга чейин гүлдөгөн күтсө болот. Андан кийин даамдуу көпөлөктөр менен өзгөчө популярдуу. Ал эми тоо даамдуу аарыларга артыкчылык берилет. Эки учурда тең даамдуу өсүмдүктү отургузууда көптөгөн курт-кумурскалардын түрлөрүн сактап калууга чоң салым кошосуз.
Дамдуу чөптөрдүн тамыры эмнеси менен айырмаланат?
тайыз тамырлартоодо даамдуу өсөт, ал эми даамдуу болсожүрөктүн тамыр системасынтүзөт. Тоо даамдуу тайыз тамырлары, ошондой эле кышкы даамдуу деп аталат, тоолуу аймактар менен тааныш жана аш болумдуу начар топурак менен жакшы күрөшөт. Ал эми таттуу (Satureja hortensis) суу өткөрүүчү жана гумуска бай жер кыртышын жакшы көрөт.
Дамдуу тамактарды колдонууда кандай айырмачылыктар маанилүү?
Тоо буурчакты колдонгондоүнөмдүү дозасын колдонууну сунуштайбыз Узак мөөнөттүү өсүү өнүккөн сайын, жыпар жыттуураак пайда болот. Бул таттуудан айырмасы да артыкчылык болуп саналат. Тоо даамдуу тамактары туура тандоо болушу мүмкүн, өзгөчө, эгер сиз аң этин татымалдагыңыз келсе же даамдуу тамактарга туура пицца кошкуңуз келсе. Тимьяндын ордуна тоо даамы көп колдонулат. Чынында, эки буурчак тең белгилүү өлчөмдө тимолду камтыйт. Бирок, бул жерде да айырмачылыктар бар.
Кеңеш
Тоонун даамдуусу эфир майы менен да бааланат
Satureja Atheroleum эфир майы негизинен тоо таттууларынан алынат. Тамактын сиңирүүсүнө оң таасирин тийгизип, дем алуу органдарынын ооруларынан арылтат. Эгер сиз даамдуу отургузсаңыз жана бутактарды ушул же ушуга окшош максаттар үчүн колдонгуңуз келсе, анда даамдуу ортосундагы бул айырманы да эстен чыгарбашыңыз керек. Даамдуу тамактын эки түрүн тең кургатып же тоңдурсаңыз болот.
