Деңиз чөптөрү же балырлар, балырлар же ламинариялар - бул терминдер көбүнчө бири-бирин алмаштырып колдонулат (=бирдей мааниде), бирок бул туура эмес. Чөп менен балырлар ар башка жандыктар. Балырлар менен балырлар да бирдей эмес. Эмне айырмасы бар?
Деңиз чөптөрү жана балырлар: кандай айырма бар?
Чегиз балыры менен балырдын айырмасы жөнүндө сөз кылуу кыйын нерсе, анткени балыр балырлар. Жакшыраак айтканда, балырлар ар кандай жолдор менен колдонулуучу жана эксплуатациялануучу балырлардын айрым түрлөрү үчүн жалпы термин.
Деңиз балыры деген эмне?
“Деңиз чөптөрү” термини көбүнчө деңиз түбүндө өсүүчүдеңиз балырларынын коллекциясынжашырат. Алардын көбү муздак сууларды жана жээк зоналарын жактырышат.
Деңиз балырына макробалдырлар (чоң балырлар) жана микроскопиялык микробалырлар да кирет. Айрым түрлөрдүн так тизмесин табуу кыйын. Балырлар өзүнчө үй-бүлөлүк топту түзбөйт, тескерисинче, топтун курамында күрөң балырлардын, кызыл балырлардын жана жашыл балырлардын ар кандай түрлөрү бар. Балырлар болсо өсүмдүктөр эмес, фотосинтез жасоого жөндөмдүү өсүмдүк сымал жандыктардын жыйындысы.
Балрды кантип колдонсо болот?
Деңиз чөптөрүн, мисалы,жер семирткичжетамак-ашкатары колдонсо болот. Ал көп учурда жээкке жакын өсөт, ошондуктан аны оңой эле жыйнап алууга болот. Кээ бир түрлөрү да терең сууда өсөт, бирок ал ачык болсо гана. Деңиз балырлары, жалпы балырлар сыяктуу, өсүү үчүн сууга эле эмес, көп жарыкка да муктаж. Golftang (Sargassum) – кээ бир эркин сүзүүчү түрлөрүн камтыган өзгөчө тукум. Бул балыр түбүндө өспөгөндүктөн, үстүнкү жерден балык уулоого болот.
Тамак жасоодо балыр кантип колдонулат?
Нори балырынын түрүСуши компоненти катары белгилүү. Бирок wakame да көп учурда, мисалы, салат же күрүч табак катары, Японияда керектелүүчү. Комбу, тескерисинче, популярдуу Даши сорпонун негизги ингредиент болуп саналат. Деңиз балыры Кытай менен Кореянын менюсунда да кылымдар бою бар.
Балыр жер семирткич катары эмне кылат?
Балыры өсүмдүктөр үчүн баалуу көптөгөн минералдарды камтыйт жанаөсүүнүжанатуруктуулукту бекемдейт. Деңиз чөптөрү өсүмдүктөрдүн фотосинтез жүргүзүү жөндөмүн жакшыртат жана топурактын сапатын жакшыртат деп айтылат. Багыңызга жер семирткич катары жаңы балырларды чачуудан мурун, анын үйдө туздуу сууда экенин эске алуу керек.
Кеңеш
Балдырды өзүң чогулт
Балдырларды өзүңүз да чогултсаңыз болот. Муну кантип жасоо керектигин Интернет айтып берет же тиешелүү китепти окусаңыз болот. Жалпысынан алганда, балырлардын эч бир түрү уулуу экендиги белгилүү эмес, бирок бардык түрлөрү даамдуу болушу керек эмес. Балырларды Жер Ортолук деңизинде же Атлантика океанында, Түндүк же Балтика деңизинде болобу, бүткүл Европанын деңиз жээгинде дээрлик жыл бою кезиктирүүгө болот.
