Саксондор аларды Ärbern же Ährborn деп аташат. Бранденбургдун эли аны Кнулле деп аташат, ал эми Пфальстин эли Грумбер деп аташат. Ар дайым картошка дегенди билдирет. Картошка деп да белгилүү болгон түшүмдү бакчада же контейнерде өстүрүү үчүн идеалдуу.
Картошканы өзүңүз кантип өстүрсөңүз болот?
Өзүңүздүн бакчаңызда же контейнериңизде картошка өстүрүү оңой: керебетти казып, жер семирткичтерди чачыңыз, катарларды тартыңыз, үрөн себиңиз жана үйүңүз. Түшүм органикалык сапатты, сорттордун көп түрүн жана июндан октябрга чейин узак оруу мезгилин сунуштайт.
Картошка өстүрүү оңой
Ар бир бакчада кичине же чоң картошка керебети үчүн орун бар. Картошка отургузууда көп күч-аракет жумшалбайт: керебетти казуу, жер семирткичтерди чачуу, катарларды чийүү, себүү жана үйүү оңой башкаруу. Түшүм берекелүү болсо, ар бир багбан сыймыктанат.
Өз бакчабыздан алынган органикалык сапат
Үйдө өстүрүлгөн картошка органикалык сапатта. Айрыкча, эгерде алар органикалык жер семирткичтер (мүйүз кыркалары) жана кык менен гана камсыз кылынса. Ал эми супермаркеттеги картошкалар микробдордун пайда болушун басуу үчүн дарыланат.
Супермаркетте сорттор чектелген
Супермаркетте картошканын сорттору чектелүү. Адатта, сизде ундуу, негизинен момдуу жана момдуу картошканын ортосунда гана тандоо бар. Бул жерде көбүнчө сары терилүү сорттор, кызыл кабыгы бар картошка аз санда гана кездешет. Ар түрдүү ассортиментти базарлардан жана чакан өндүрүүчүлөрдөн тапса болот.
Сортту өзүңүз аныктаңыз
Картошка өстүрүүдө ар ким өзү кандай картошка өстүрөрүн өзү чечет. Ал даамы, түсү, бышкан убактысы жана сактоо жөндөмдүүлүгүнө жараша тандалат. Эгерде сизде картошканын сорту менен жакшы тажрыйбаңыз болсо, кийинки жылдары аны өстүрүүнү улантасыз. Балким, Ackersegen жана Bamberger Hörnchen сыяктуу эски жана сейрек кездешүүчү сорттордун бири же эксклюзивдүү Blue Sweden.
Арзан үрөн
Үрөндүк картошканын килограммы 1 евродон 3 еврого чейин. Бул суммадан 10 эсе көп түшүм алуу реалдуу, ар дайым өсүп жаткан шарттарга жараша болот.
Өзүңүздүн түшүмүңүздөн үрөндүк картошка иш жүзүндө бекер. Алар түшүм жыйналгандан кийинки жылга калтырылат.
Картошка илгертен эле балконго жарашкан
Картошка өсүмдүктөрү эбак эле балкондорго жана чатырдын террасасына жол тапкан. Күн тийген жерде алар дээрлик бардык идиште өсөт.
Бул жаңыраак болушу мүмкүн эмес
Түшүм жыйналгандан кийин түз дасторконго - бул өзүңүздүн картошкаңыз менен гана мүмкүн. Жаңы картошкалар даамга өзгөчө жагымдуу болот. Алардын курамында жаңы витаминдер бар жана кабыгы жука болгондуктан куртка картошкасы катары популярдуу.
Арзан жаңы картошка
Биринчи жаңы картошканы көптөн күткөндүктөн супермаркетте баары кымбат. Арзан альтернатива - бул үйдө өстүрүлгөн жаңы картошка. Даам татуу үчүн балконго бир чака сууга куюлган картошка жетиштүү.
Узак оруу мезгили
Үй шартында өстүрүү үчүн түйүндөрдүн бышкан ар кандай даражасын пайдалана аласыз. Эрте, орто эрте жана кеч сортторду жанаша өстүрсөңүз, июнь айынан октябрга чейин узун түшүм жыйноо мезгилинен пайда ала аласыз.
Запастар
Түшүм жыйналып, туура сакталгандан кийин, картошка менен камсыздоо түшүмдүн көлөмүнө жараша бир нече жума же айга созулат. Мунун негизги шарты кургак, салкын жана караңгы жер.
Сатып алынган картошканын жарактуулук мөөнөтү чектелүү. Айрыкча батирде сакталган картошка тез куурап, микробдор пайда болот.
Балдар менен багбанчылык
Багбанчылык балдар үчүн абдан кызыктуу. Сиз өзүңүздүн картошкаңызды жасай аласыз, мисалы. бир чака суу, өсүмдүк жана суу жана зарыл болсо, Колорадо коңуздарына аңчылык кылуу. Түшүм жыйноонун жыйынтыгы бекер.
Кеңештер жана амалдар
Дүйнөдөгү эң кымбат картошканын бири Франциянын Атлантика океанындагы Нуармутье аралында өстүрүлгөн “La Bonnotte” картошкасы. Алардын даамынын сыры балыр жана деңиз суусунда. Алардын баасынын сыры өстүрүүнүн аз санында жана кыска мөөнөттө. Гурмандар килограммына 500 еврого чейин төлөшөт.
