Учурда сабиз дээрлик жыл бою дүкөндөрдө сатылып, жергиликтүү жерде өстүрүлөт. Сабизди бир аз багбанчылык өнөрү менен өз бакчаңызга эгип, үзгүлтүксүз керектөө үчүн жыйнап алсаңыз болот.
Сабизди кантип үзгүлтүксүз жыйноо керек?
Сабизди үзгүлтүксүз жыйнап алуу үчүн февралдын аягында же марттын башында ай сайын жаңы катарларды себүү керек. Үзгүлтүксүз себүү жай бою бакчадан жаңы сабиздин туруктуу түшүмүн алууга мүмкүндүк берет.
Туура даярдык түшүмдүн ийгилигин аныктайт
Сабизге келгенде мол түшүмдүн пайдубалы топурак даярдалганда түптөлөт. Сабиздин негизги тамырлары тоскоолдуксуз өнүгүп кетиши үчүн, себүүнүн алдында бул бош жана аш болумдуу заттарга бай болушу керек. Туруктуу кык менен уруктандыруу сабиз өсө электе эле күзүндө болушу керек, антпесе көчөттөр үчүн шарттар оптималдуу эмес болуп, сабиз чымын сыяктуу зыянкечтер сыйкырдуу түрдө тартылып калат.
Сабиздин өнүгүүсү үчүн орун керек
Сабизди түздөн-түз төшөккө сепкенде, көбүнчө азыраак. Кичинекей сабиз уруктары 25 сантиметрдей катар аралыкта өтө сейрек себилиши керек. Болжол менен үч жумадан кийин өнүп чыккан өсүмдүктөр бири-бирине өтө жакын болсо, даамдуу тамырлар оптималдуу өнүгүп кете албайт. Көпчүлүк учурларда ушундай болгондуктан, сонун сабизге орун бошотуш үчүн дагы эле бир нече өсүмдүктөрдү бөлүүгө туура келет.
Убактылуу түшүм да мейкиндикти түзөт
Сабиз жалпысынан керектөө үчүн бышып жетилиши үчүн белгилүү бир минималдуу өлчөмдө талап кылынбайт. Андыктан өтө жыш болгон сабиздин жукартылган катарларын ортодогу түшүм менен айкалыштыра аласыз. Түздөн-түз жаңы керектөө үчүн, катардагы калган өсүмдүктөрдүн ортосунда беш сантиметрден кем эмес аралык калганга чейин айрым жаш сабизди кылдаттык менен катардан чыгарыңыз.
Үзгүлтүксүз эгүү күндөрү аркылуу түшүм жыйноо
Сортуна жараша сабизди көбүнчө февралдын аягында же марттын башында жүн астына себүүгө болот. Болжол менен үч айга созулган вегетация мезгилинен кийин, биринчи сабизди май айынын тегерегинде төшөктөн жыйнап алса болот. Жай бою бакчадан жаңы сабиз жыйнап алуу үчүн ай сайын жаңы катарларды себиңиз. Сабиздин колдонулушу өтө ар түрдүү:
- тамактануунун ортосунда чийки, пайдалуу закуска катары
- иттерге тамак катары
- аралаш жашылчалардын курамында калориясы аз ингредиент катары
- даамдуу пюре катары
- түстүү шорпо гарнир катары
Кеңештер жана амалдар
Сабизди маал-маалы менен төшөктөн жыйноодо, аны бир аз нымдуу топурактан этияттык менен жулуп алуу керек. Ушундай жол менен сиз оруп-жыюуга арнала элек тамыр моюнчаларынын ачыкка чыгышын алдын аласыз.
