Жапайы сарымсакты качан жыйнайсыз? Жапайы сарымсак жалбырактарын жаңы жыйнап, дароо ашканада иштеткенде эң сонун даамы бар. Негизи, жапайы сарымсактын назик нотасы бар тамактарды жай айларында эле тазалоого болот.
Жапайы сарымсак үчүн оптималдуу түшүм качан?
Жапайы сарымсак үчүн эң жакшы түшүм жыйноо мезгили - март жана апрель айлары, өсүмдүк гүлдөй электе. Гүлдөгөндөн кийин жалбырактары жипчелүү болуп, даамы азыраак болот, бирок уулуу эмес. Жапайы сарымсакты жалбырактын сарымсак сымал жытынан тааный аласыз.
Жапайы сарымсак үчүн эң жакшы түшүм: Жапайы сарымсак качан өсөт жана аны канча убакытка чейин жыйнаш керек?
Жапайы сарымсакты гүлдөгөндөн кийин жегенге болбойт деп кайра кайра окуйбуз. Өсүмдүк ак гүл ачкандан кийин уулуу болбойт. Чындыгында болсо, жалбырактары гүлдөөдөн кийин барган сайын жипчелүү болуп, даамы анча жакшы болбой калат. Жапайы сарымсак жыйноо үчүн эң жакшы убакыт - марттан апрелге чейин. Токойдун түбүндө жалбырактардын пайда болушу жана жапайы сарымсак гүлдөгөн так убактысы тиешелүү аймактык климатка жана аба ырайынын шарттарына жараша болот. Капер жегенди жактырсаңыз, жапайы сарымсак өскөн жерлерге да көңүл бурганыңыз абзел, анткени гүл ача элек бүчүрлөрдү каперс сыяктуу туздаса болот.
Жапайы сарымсак жыйноо жана сактоо
Жапайы сарымсак жыйноодо ар дайым абдан топтолуу керек. Өзүңүздүн бакчаңызда жапайы сарымсак токойдо жапайы сарымсак чогултканга караганда, атайын отургузулганда, уулуу өсүмдүктөр менен чаташып кетүү коркунучу азыраак болот. Жапайы сарымсакты манжалардын ортосуна сүрткөндө жалбырактары сарымсак сымал жыт чыгараарынан билүүгө болот. Жапайы сарымсак колдонгонго чейин бир аз жакшыраак болушу үчүн, аны кичинекей желим баштыкка салып, үйлөгөндө түйүп койсоңуз болот. Бул жалбырактарды кысылып калуудан коргойт жана нымдуулугун жакшыраак сактайт.
Кеңештер жана амалдар
Жапайы сарымсак үчүн эң жакшы түшүм жыйноо мезгили жаз. Өсүмдүктү жай айларында ашканада жакшы колдонуу үчүн жапайы сарымсактын бөлүктөрүн кургатып, туздап койсо болот.
