Көбүнчө “арония” деп аталган арония мөмөсү ден соолукка ар кандай пайдалары бар экени айтылат. Таттуу жана кычкыл даамдуу мөмө-жемиштер көптөгөн пайдалуу ингредиенттерди камтыйт жана башка нерселер менен катар төмөнкүлөрдү камтыйт: Шире түрүндө дары катары колдонулат. Бирок бул кичинекей деликатести ашканада да ар кандай жолдор менен колдонсо болот.
Арония мөмөсү деген эмне жана ден соолукка кандай пайдасы бар?
Арония мөмөсү, ошондой эле chokeberry деп аталат, ал башында Түндүк Америкадан келген кичинекей, таттуу жана кычкыл мөмө. Ал антиоксиданттар, темир, флавоноиддер, фолий кислотасы, К витамини жана С витамини сыяктуу пайдалуу ингредиенттерге бай. Мөмө ширелерде көп колдонулат жана кан басымын жөнгө салып, кан айланууну жакшыртат жана иммундук системаны бекемдейт деп айтылат.
Арьяниянын келип чыгышы жана классификациясы
Арония мөмөсү алгач Түндүк Америкадан келген, аны жергиликтүү түпкү калк өстүрүшкөн. мөмө башка нерселер менен катар эле, Кышка витаминге бай энергия булагы катары кургатылган. 1950-жылдары бадал СССРге келип, ал жакта ар кандай жолдор менен тазаланып, өстүрүлгөн. Мына ушинтип жогорку түшүм берүүчү жана суукка чыдамдуу сорттор түзүлүп, азыр Германияда да өстүрүлөт. Акыркы жылдары жеке жашоодо сүйүшкөндөр көбөйдү. Бул бийиктиги бир метрден эки метрге чейин өсө турган бутактуу, жалбырактуу бадал. Кара же кызыл жемиштердин көлөмү болжол менен черникидей, бирок формасы кичинекей алмага окшош. Арония мөмөсүнүн да өзөгү бар. Chokeberry роза гүлдөрүнүн үй-бүлөсүнө жана анын ичинде анар жемиштер тукумуна кирет.
Германияда да оңой өстүрүү
Арония бадалдары өтө жөнөкөй жана Германияда кеңири таралган климаттык шарттарда да оңой өстүрүүгө болот. Өсүмдүк бышык жана кышка чыдамдуу жана -30 °Cге чейин температурага жакшы туруштук бере алат. Бул көп жылдык, абдан түшүмдүү бадал. Бадал 20 жылдай мөмө бере алат. Ал дээрлик бардык жерде өсөт, бирок топурак өтө кумдуу же чополуу болбошу керек. Мындан тышкары, бир нече бадалдар - чогуу отургузулган - тунук тосмо түзүү үчүн идеалдуу келет. жемиштерин август-сентябрь айларында мол жыйнап алууга болот жана мис. B. компот, джем же шире кылып иштетсе болот.
Арониянын ден соолукка пайдасы
Дени сак ингредиенттердин жогорку үлүшүнө байланыштуу арония мөмөсү көптөгөн жерлерде дарылык продукт катары эсептелет. Мөмөдө ракты дарылоодо колдонулган көптөгөн антиоксиданттар бар. Мөмөлөрдү жеш кан басымды жөнгө салып, кан айланууну жакшыртат, жүрөктү коргойт жана иммунитетти бекемдейт деп айтылат.
Дени сак ингредиенттердин ар түрдүүлүгү
- Арониянын мөмөсүндө темир көп болот
- алар флавоноиддерге да бай,
- Фолий кислотасы
- Витамин К
- жана С витамини
Мындан тышкары, күчтүү түстүү мөмөлөрдү табигый боёк катары колдонсо болот, мис. Б. кийимден.
Кеңештер жана амалдар
Арония ширесин өзгөчө кыш мезгилинде иммунитетиңизди чыңдоо үчүн булган ширеси сыяктуу колдонсоңуз болот: Ширени жай жана этияттык менен ысытыңыз - кайнатпаңыз! – жана татымына жараша бал кошуп.
