Алар көбүнчө азык-түлүк дүкөндөрүнүн жашылча бөлүмдөрүндө тизилип, таасирдүү визуалдык пейзаждарды жаратышат. Салат жалбырактарын багуу оңой жана өз бакчаңызда өстүрүү үчүн практикалык гана эмес, ар кандай сортторду себүү да тарелкаңызда түркүн түстүү болушуна мүмкүндүк берет.
Салаттын кандай түрлөрү бар?
Салаттын эң популярдуу сортторуна Lollo Rosso, Lollo Bionda, Dub Leaf, Maral Tongue, Venetian Brown жана Australian Yellow кирет. Бул сорттор ар кандай түстөр, формалар жана даамдар менен мүнөздөлөт жана өз бакчаңызда өстүрүүгө ылайыктуу.
Үрөн себүүдө пландалган өстүрүү убактысына көңүл буруңуз
Башка жашылча түрлөрүнөн айырмаланып, салаттын ар кандай түрлөрүн өстүрүү боюнча көрсөтмөлөргө көңүл буруу зарыл. Жайында өстүрүлгөн жазгы сорттор же жайында себилген эрте сорттор температуранын жана нымдуулуктун талаптарынын аткарылбагандыгынан улам өсүүдө кескин артта калат. Салаттын көпчүлүк сорттору жаш өсүмдүктөр катары жарыкка жана жылуулукка чыдай алат, бирок жайдын ортосунда алар жарым-жартылай көлөкөдө жайгашып, ашыкча ысыктан корголушу керек. Болбосо, ысык күндө салаттын сезгич жалбырактары бат эле бузулуп калышы мүмкүн.
Ар кандай түстөр, формалар жана даамдар
Үрөн катары жеткиликтүү салаттын ар кандай түрлөрү аларды өстүрүү үчүн оптималдуу убакыттан алда канча көп айырмаланат. Кесилген салаттын эң белгилүү маданий түрлөрүнө төмөнкүлөр кирет:
- Lollo Rosso
- Лоло Бионда
- Эмен жалбырагы
- Бугу тили
- Венециялык Браун
- Австралиялык сары
Эмен жалбырагы салат жашыл жана кызыл түстөгү сорту
Эмен жалбырактары салаттын салыштырмалуу жаңы породасы. Аты бул салат үчүн баарын айтып турат, анткени жалбырактары тиштүү эмен жалбырактарына окшош. Жашыл жана кызгылт сорттору бар, алардын баары абдан назик жана фундук сымал даамы бар. Эмен жалбырагы салат жалбырагы дароо керектелуучу көлөмдө гана жыйналышы керек, анткени аны муздаткычта көпкө сактоого болбойт.
Тез өсүүчү сорт – Venetian
Venetician салат жалбырактын көп кырдуу түрү катары өзүн ондогон жылдар бою далилдеп келет. Бул ачык жашыл, кенен тиштүү жалбырактары бар эски жана өзгөчө күчөгөн сорт. Көк көгөрүп кетүүчү венециандыктарга эч кандай коркунуч туудурбайт, анткени ал негизинен ага туруктуу.
Австралиялык сары
Австралиялык сары тармал жана назик салат жалбырагы бар салаттын бир түрү. Анын аты күчтүү жашыл-сары түстүү жалбырактарынан келип чыккан. Австралиялык сары түсү өзүнүн жогорку түшүмдүүлүгү жана өтө кеч болтуу менен таң калтырат, бул балкон кутучасындагы жылуу жерлерге идеалдуу кылат.
Кеңештер жана амалдар
Салаттын көпчүлүк сорттору төшөктө жүрөктүн борбордук бутактары бузулбай калса, бир нече жолу жыйнап алса болот. Сырткы жалбырактары оруп-жыйноодон кийин тынымсыз кайра өсөт жана ошондуктан бир нече жума бою үзгүлтүксүз жыйнап алууга болот.
