Козунун салат жалбырагы шалбааларда жана талааларда жапайы түрлөрдөн да кездешет, чынында ал валериандар тукумуна кирет. Өзүңүздүн бакчаңызда өстүрө турган үрөн катары ар кандай сорттор бар, алардын айрымдары ооруларга каршы туруштук берет.
Кой салатынын кандай түрлөрү бар жана кандай касиеттери бар?
Козу салатынын кышка чыдамдуу, үшүккө чыдабаган жана илдеттерге чыдамдуу деген түрлөрү бар. Hardy мисалдарына Elan, Gala, Favor жана Fit кирет, ал эми голландиялык Broadleaf жана Medallion суукка чыдамдуу эмес. Көккө чыдамдуу сортторго Elan, Ovired жана Verte de Cambrai кирет.
Көптөгөн аймактык аталыштары бар өсүмдүк тукуму
Козу салат жалбырагы деп аталган сорттор Борбордук Европанын ар кайсы аймактарында менюда маанилүү кышкы салат катары бааланып келген. Көбүнчө козу салат деп аталган Валерианелла Австрияда Vogerlsalat, Төмөнкү Франконияда Hasenöhrchen, Швейцарияда Nüsslisalat жана Борбордук Гессенде Rawunze катары белгилүү. Бирок, бардык терминдер ар дайым бир эле өсүмдүк тукумуна тиешелүү, аны өз бакчаңыздан дээрлик жыл бою жыйнаса болот.
Кышка чыдамдуу жана үшүккө чыдабаган сорттордун айырмасы
Козу салатынын көп түрлөрү үшүккө чыдамдуу, ошондуктан күзүндө аларды балконго гүл кутучаларына себүү жакшы идея болот. Бирок, кышка чыдамдуу сорттор жазында тез түшүм алууга жетишүү үчүн кеч күздө эч кандай көйгөйсүз бийик төшөккө же ачык жерде күнөстүү жерге себүүгө болот. Кышында өстүрүү үчүн ылайыктуу сорттордун мисалдары:
- Элан
- Гала
- Жакшылык
- Fit
Ал эми башка сорттор суукка чыдамдуу эмес жана жазында себүү жана жай бою түшүм жыйноо үчүн сунушталат, булар:
- Голландиялык жазы жалбырак
- Медальон
Ооруларга чыдамдуу козу салат сорттору
Негизинен козу салат дарттарга анча чыдабайт. Бирок, эгерде өсүмдүктөр өтө кургак болсо, анда алар порошок, ал эми нымдуулук жогору жана өтө жыш өссө, козу салат жалбырактарында көк көгөрүп калышы мүмкүн. Бирок, сатып алууда чыдамдуу сортторду издесеңиз, бул оорулардын алдын ала аласыз. Негизинен көгөрүп кетүүгө туруктуу сорттор төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Элан
- Овиред
- Верте де Камбрай
Кеңештер жана амалдар
Урукту тандоодо ооруга жана үшүккө туруктуулугуна гана көңүл бурулбастан. Жазгы жана күзгү өстүрүү үчүн сорттордун ортосунда да айырма бар. Эрте сорттор жайдын орто ченинде себилген болсо, алар кээде болтко жакын болушу мүмкүн. Козу салатына да гүл кааласа болот, эгер ал келерки жылы ошол эле жерге сепсе.
