Козу салатын дээрлик жыл бою себүүгө болот. Козу салаттын ар кандай сорттору да чыдамдуу болгондуктан, жазында эрте түшүм алуу үчүн балкондогу колдонулбаган гүл кутучаларына кээде козу салатын отургузса болот.
Кузунун салатын кантип өстүрөбүз?
Козу салат жалбырагы балкон кутусунда да, сыртта да, бийик керебеттерде да дээрлик жыл бою өстүрсө болот. Туура сортту тандап, өстүрүү боюнча көрсөтмөлөргө көңүл буруңуз, суунун жетиштүү болушун камсыз кылыңыз жана жаңы козу салатын үзгүлтүксүз жыйнаңыз.
Талаадан келген жапайы чөптөр
Негизи козу салатынын түпкү түрү талаадагы чөптөрдүн жана чөптөрдүн арасында өскөн жапайы чөп болгон. Болжол менен 100 жылдан бери салаттын бул түрү анын формасы жана даамы чыныгы кулинардык ырахаттарды бере тургандай кылып өстүрүлүп келет. Козу салатын өстүрүү жана жыйноо багбанчылык чеберчилигин талап кылбайт, анткени ал жашылчанын салыштырмалуу жөнөкөй сорту.
Туура сорттогу үрөндү тандаңыз
Азыр козу салаттын ар кандай сорттору бар. Суукка чыдамдуу сорттору да бар, мисалы:
- Кара жашыл чын жүрөктөн
- Элан
- Vally
- Vit
- Гала
Бул сорттордун артыкчылыгы кеч күздө да себүүгө болот. Жаш өсүмдүктөр кардын астында кышташат жана жазында жашылчалардын башка түрлөрүнөн эбегейсиз артыкчылык менен өсүшүн уланта алышат.
Балкондун кутусунда козу салатын өстүрүү
Козунун салат жалбырагы топуракка жана жайгашкан жерине өтө чоң талаптарды койбогондуктан, аны казанга же балкон кутучаларына да өстүрсө болот. Балкон кутуларында өстүрүү, алар жай мезгилинде гана бир жылдык гүлдөр менен отургузулган болсо, өзгөчө пайдалуу болушу мүмкүн. Бул балкон кутучаларына кыш бою козу салат жалбырактарын отургузуп, андан кийин жазында кайрадан гүлдөр пайда боло электе жыйнап алууга болот дегенди билдирет. Балкондогу түркүн түстүү гүлдөрдү өзгөчө баалабасаңыз, анда, албетте, жайында балкон кутучаларына козу салатын өстүрсөңүз болот, эгер жетиштүү сугарсаңыз.
Козу салаты сыртта же бийик керебеттерде
Сортуна жараша козу салат жалбырактарын дээрлик жыл бою таза абада же бийик төшөктө өстүрсө болот. Бирок, уруктарды тандап жатканда, тиешелүү сорттун өстүрүү көрсөтмөлөрүнө көңүл буруу керек. Суукка чыдамдуу жана чыдамдуу эмес сорттордон тышкары жазында же күзүндө өстүрүүгө ылайыктуу сорттору да бар. Эгерде сорттор сунуш кылынган өсүү мөөнөтүнөн тышкары себилсе, алар кээде болтко тенденциясына ээ болушу мүмкүн.
Козунун салатын жыл бою тынымсыз жыйнап алыңыз
Козу салатынын практикалык өзгөчөлүгү - ар бир өсүмдүктү бир эле жолу жыйнап алууга болбойт. Үстүнкү жалбырактарды жыйноодо түпкү тамыры менен бирге топуракта калтырууну унутпаңыз. Бул козунун салат жалбырагы бир нече жолу өсө алат жана керек болсо үзгүлтүксүз жаңы түшүм алат дегенди билдирет. Козу салат жалбырагы өзүнүн пайдалуулугу жана назик жаңгак даамы менен кадимки кышкы жашылча катары белгилүү, бирок эгүү убактысын жыл бою жыйнап алууга болот.
Кеңештер жана амалдар
Негизи козу салатын июль, август сыяктуу жайдын орто ченинде да себүүгө болот. Бирок, оптималдуу өсүш үчүн өсүмдүктөрдүн өнүү фазасында жетиштүү суу менен камсыз болушун камсыз кылуу керек.
