Алма дарагын сатып алууда бадал, жарым тулку жана стандарттуу дарак сыяктуу ар кандай дарактын формалары гана эмес. Дүйнө жүзү боюнча миңдеген сорттордун бир нечеси да бул өлкөдө түшүм алуу үчүн колдонулат.
Алма дарагынын кайсы сорттору өстүрүүгө жана максатка ылайыктуу?
Алма бактарын өстүрүүгө ар кандай сорттору ылайыктуу, колдонуу максатына жараша: жаңы керектөө (Боскооп, Данзигер Кант), шире алуу (Josef Musch, Jakob Lebel) же сактоо (Red Bellefleur, Luna, Bell Apple). Сортторду тандоодо аймактык климаттык шарттарды жана туруктуулукту эске алыңыз.
Аймактык өзгөчөлүктөрүн жана өз муктаждыктарын эске алуу
Алма дарагын тандоодо мөмөнүн түсү же алманын чоңдугу сыяктуу факторлор гана роль ойнобошу керек. Кээде кошуналар же жергиликтүү багбанчылык бирикмеси региондук климатта өзгөчө ийгиликтүү болгон жана грибоктун инвазиясына жана илдеттерине туруктуулугу жагынан далилденген түрлөр боюнча сунуштарды бериши мүмкүн. Ошондой эле алманы жаңы керектөө үчүн жемиш катары түздөн-түз дарактан колдонгуңуз келеби, же аларды жыйноодон кийин шире же керектөө үчүн сактоо керекпи же кайра иштетүү керекпи. Түрлөрдү жакшылап тандоо менен, сиз дарактан жаңы алмаларды ар кандай убакта жыйнап, ошондой эле аларды ар кандай максаттарда колдоно аласыз.
Дарактан жаңы же ширенин бөтөлкөсүнө салып жегиле
Дарактан жаңы алынган көптөгөн алма сорттору кычкыл жана таттуу даамдарды сунуштайт, ошондуктан жайдын аягында жана күздө эң сонун сергитүү болуп саналат. Бул сорттор шире алуу же керектөө үчүн өзгөчө ылайыктуу:
- Боскооп
- Данзигер Кант
- Josef Musch
- Якоб Лебель
Якоб Фишер сыяктуу кээ бир түрлөрү сентябрдын башында жыйнала турган өлчөмүнө жана толук даамы жетсе, Кардинал Биа жана Red Star Reinette сыяктуу башка сортторун октябрдын ортосунан аягына чейин жыйнап алууга болот. Кеч сорттору, адатта, күзүндө жана кышында сактоо үчүн ылайыктуу болуп саналат. Бирок алманын кургатылган шакекчелерин өзгөчө сактоого мүмкүн болбогон сорттордон суук мезгилге даамдуу жана пайдалуу закуска жасоо үчүн да колдонсо болот.
Сактоо үчүн алма сорттору
Ал өрүк, алча, мөмө-жемиштерден айырмаланып, кышкысын өзүңүздүн витаминге болгон керектөөңүздү өзүңүздүн өстүрүүңүздөн жабууга да ылайыктуу. Бул үчүн, алманы үшүксүз жана караңгы жерде сактай турган салкын жана өтө кургак эмес погреб бөлмөсү керек. Бул жерде алманын кызыл Bellefleur, Luna жана коңгуроо алмасы сыяктуу сорттору жакшы желдетилген кутуларда жана ыңгайлуу шарттарда жазга чейин жакшы сакталат.
Кеңештер жана амалдар
Көп учурда жергиликтүү адистештирилген дүкөндөрдө алманын бир нече сорттору бар. Багбан досуңуздан алынган эски сортту көбөйтүүнү кааласаңыз, бул дарактын сабагын өзүңүз да тамыр сабагына кыйыштыра аласыз.
