Жержаңгак жаңгак эмес, буурчак өсүмдүктөрү болгону менен, аны керектөөдө этият болуу сунушталат. жемиштер уулуу болбосо да, алар гистаминдин өзгөчө жогорку үлүшүн камтыйт. Кургатылган жержаңгакты сактоо бул пропорцияны ого бетер жогорулатат.
Эмне үчүн жержаңгак гистаминди көтөрбөйт?
Жаңгактын курамында гистаминдин көп үлүшү бар, ал кээ бир адамдарда сабырсыздыкты же аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн. Жержаңгак аллергиясынын симптомдору баш оору, уруктар, жутуунун кыйындашы, чүчкүрүү, жүрөк айлануу, кусуу жана дем кысылуу болушу мүмкүн.
Жаңгактын курамында гистамин көп
Жержаңгак жаңгак эмес, буурчак өсүмдүктөрү болгону менен, чийки төө буурчактан айырмаланып уулуу эмес.
Жаңгак жемиштерин кээ бир адамдар жана иттер чыдабай коюшу анын курамында гистаминдин көп болушуна байланыштуу.
Жаңгак, фундук же кешью жегенде катуу аллергия пайда болгон аллергиясы бар адамдарда да арахиске аллергиялык реакция болот.
Жержаңгакка аллергиялык реакциялар
Жеңил учурларда ооруган адамдын башы ооруп, жүрөк айлануу же диарея гана жабыркайт. Оор учурларда, дем алуу жолдору шишип кеткендиктен, абал өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн. Аллергия менен ооруган адам дем ала албайт.
Жаңгак аллергиясынын жалпы белгилери:
- Баш оору
- Теридеги учак
- Жутуунун кыйындашы
- Чүчкүрүү
- Кусканга чейин жүрөк айлануу
- Дем алуу кыстыгуу
Ооруга чалдыккан адамдар кокустан жержаңгак жеп калса, дароо дарыгерге кайрылуусу керек. Коопсуз болуу үчүн, денедеги гистаминди нейтралдаштыруу үчүн антигистаминди (Амазондо € 7,00) дайыма алып жүрүшүңүз керек. Шишиктерди дарылоо үчүн кортизон препаратын да алып жүрүү керек.
Гистамин чыдамсыздыгын таануу
Кээ бир адамдар жержаңгактын курамындагы гистаминди көтөрө албасын билишпейт.
Буурчак жеп жатканда тилиңизде бир аз күйүү сезими пайда болсо, бат-бат чүчкүрүүгө туура келсе же ашказаныңыз ооруса, бул сабырсыздыктын белгиси болушу мүмкүн.
Гистаминге чыдамсыздыкты тактоо үчүн дарыгерге кайрылуу сунушталат.
Жаңгак көптөгөн тамак-аш азыктарынын курамында бар
Шоколадты торттон даяр мюсли аралашмасына чейин – көптөгөн даяр азыктарда арахис же алардын минималдуу издери бар.
Кичине өлчөмдө болсо да аллергиясы бар адамдардын өмүрүнө коркунуч туудурган анафилактикалык шок сыяктуу симптомдорду пайда кылышы мүмкүн.
Тобокелчиликтерден качуу үчүн таңгактагы маалыматты кунт коюп окуп чыгуу сунушталат. Даяр азыктардан такыр баш тартып, өзүңүздүн мюслиңизди кошуп же тортуңузду бышырып алганыңыз жакшы.
Кеңештер жана амалдар
Гистаминди жержаңгактан ысытуу же башка ыкмалар менен тазалоого болбойт. Ошондуктан аллергиясы барлар куурулган же кайнатылган жержаңгактан алыс болушу керек.
