Тажрыйбалуу хобби багбандар помидор менен алма эч кандай кыйынчылыксыз бышат. Зарыл болсо, жемиштер бышпай жыйналат. Бул кулпунай менен да иштейби же жокпу билсеңиз болот.
Кулпунай бышканга болобу?
Клубника климаттык мөмөлөр эмес, ошондуктан бышпайт. Алар толук бышканда гана жыйналууга тийиш. Бышпаган кулпунайдын сактоо мүмкүнчүлүгү чектелген жана жаңы, муздаткычта же тоңдурулган бойдон жеш керек.
Керемет курал этилен жанбаса
Сансыз бышпаган кулпунайдын түшүм жыйноо мезгилинин аягында бышууга мүмкүнчүлүгү болсо, ушунчалык оңой болмок. Тилекке каршы, алар помидор, банан же алма сыяктуу климаттык жемиштер катары классификацияланбайт. Мында бышкан газ этилен кулпунайдын метаболизмин улантууга алып келбейт. Бул, негизинен, оруп-жыюу үчүн төмөнкү жайларды билдирет:
- Клубниканы толук бышканга чейин жыйнабаңыз
- Жашыл-сары чети көрүнгөнчө, мөмөлөр өсүмдүктүн үстүндө кала берет
Күзүндө температура 15 градус Цельсий боюнча кыйла төмөндөсө, кулпунайдын эң күчтүү сорттору дагы бышкан мөмө бербейт. Бул учурда, бүт жетиле элек үлгүлөр, анын ичинде соолуп калган өсүмдүк бөлүктөрү да кесилип, жок кылынат.
Клубниканы туура сактоо – бышканга альтернатива
Климаттык эмес же бышпаган мөмө катары кулпунайды сактоо мүмкүнчүлүгү өтө төмөн. Эч кандай сактоо чаралары болбосо, мөмө-жемиштер 1-2 күндөн кийин гана жагымдуу болбой калат. Кулпунай төшөктөн же балкондон жаңы чыкканда өзгөчө даамдуу болот. Дароо эле жебей турган бардык нерсе туура сакталганда гана кайталангыс жытын сактап калат. Эмнелерге көңүл буруу керек:
- Дайыма кулпунайды алгач жууп анан тазалаңыз
- Эгерде ошол эле күнү керектелсе бөлмө температурасында дуршангада сактаңыз
- Клубниканы муздаткычта ачык Tupperware идиштеринде сактаңыз
- жемиштерди 10 айга чейин тоңдуруңуз
Башпаган кулпунай уулуу эмес. Чеги жашыл-ак, эти кызыл түстөгү мөмө-жемиштерди көп кант кошуп кайнатса болот. Бышпаган кулпунайды таштоого жүрөгү жок бардык хобби багбандары үчүн компромисстик чечим. Албетте, сапаты жана жыты олуттуу жоготуу кабыл алынышы керек.
Кеңештер жана амалдар
Эгер сиз бакчадан алынган жаңы кулпунайдын өзгөчө ширелүү болушун кааласаңыз, кант кошуудан мурун жегенге чейин күтө туруңуз. Шекер мөмө-жемиштен сууну кетирет. Кулпунайды кумшекер же кумшекер менен таттуу кыласызбы айырмасы жок.
