Бузуранын бардык түрлөрү аздыр-көптүр уулуу. Бул жагынан алганда, кызыл булганыч өзгөчө эмес. Бирок, анын жемиштери белгилүү бир шарттарда жегенге болот. Бул жерден уулуу заттар тууралуу көбүрөөк билиңиз.
Кызыл булганыч уулуубу жана аны кантип коопсуз колдонуу керек?
Кызыл булганыч уулуу, бирок мөмөсүн туура иштетсе жесе болот. Желе же сироптордо коопсуз колдонуу үчүн, даярдоодон мурун уруктарын алып салып, мөмө-жемишти майдалабастан кыска убакытка кайнатып алыңыз.
Тамак бышыруу жана жакшылык кызыл булганычка тиешеси жок
Бүлдүкү ден соолукка пайдалуу жана даамдуу. Муундар бою үй кожойкелери аны даамдуу кыям, даамдуу желе жана сергитерлик сироп жасоо үчүн колдонуп келишкен. Бирок мөмө-жемиштерди чийки жегенге болбойт. Курамындагы гликозид самбунигрин 76,3 градус Цельсий жана андан жогору температурада гана ажырайт.
Бирок бул пункт кызыл булганыч мөмөлөрүнө гана тиешелүү. Алардын уруктарынын уулуу курамы көпкө кайнагандан кийин да ээрибейт. Ошондуктан, аларды колдонуу ден соолукка коркунучтуу кесепеттерге алып келбеши үчүн даярдоо алдында таш бараңга алуу керек. Бул ыкма өтө көп эмгекти талап кылгандыктан, көйгөйдү ушул жол менен чече аласыз:
- бышкан кызыл мөмөлөрдү вилка менен сыйрып алабыз
- казанга мөмөлөрдү майдалабай кыска убакытка кайнатып алабыз
- андан сок жана шекер менен иштетип желе же сироп жасайбыз
